小儿咳嗽时饮食需注意,宜食润肺止咳类如梨、枇杷,清淡易消化类如米粥、山药;忌食辛辣刺激性、油腻、过甜过咸食物,不同年龄段小儿饮食有别,婴儿期母亲需注意饮食,幼儿及学龄前儿童要遵循原则,有过敏史小儿需调整饮食。
一、宜食的食物
(一)润肺止咳类食物
1.梨:梨具有清热润肺、止咳化痰的功效。例如,雪梨炖冰糖是常见的缓解小儿咳嗽的食疗方,梨中含有苹果酸、柠檬酸、维生素B、维生素C等成分,能起到润肺生津的作用,对于风热咳嗽、燥热咳嗽等有一定的缓解作用,尤其适合小儿因肺热引起的咳嗽。
2.枇杷:枇杷果实及叶均可入药,枇杷果实有润肺止咳的功效。枇杷中含有苦杏仁苷,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。小儿适量食用枇杷,可缓解咳嗽症状,但要注意选择成熟的枇杷,避免食用未成熟的可能引起不适。
(二)清淡易消化类食物
1.米粥:小儿咳嗽时胃肠功能相对较弱,米粥容易消化吸收,不会加重胃肠负担。如小米粥,小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分,煮成的小米粥清淡温和,能为小儿补充能量,同时不会刺激呼吸道。
2.山药:山药具有健脾益胃、补肺止咳的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于小儿脾胃消化吸收,且其性平,适合小儿食用。可以将山药做成山药粥,对于小儿脾虚咳嗽有一定的调理作用。
二、忌食的食物
(一)辛辣刺激性食物
1.辣椒:辣椒属于辛辣食物,小儿食用后会刺激呼吸道黏膜,加重咳嗽症状。辣椒中的辣椒素会使呼吸道黏膜充血水肿,导致咳嗽加剧,所以小儿咳嗽期间应避免食用辣椒、辣条等辛辣食品。
2.葱姜蒜:虽然葱姜蒜在一些菜肴中是常见调料,但对于咳嗽的小儿来说,它们属于刺激性食物。葱、姜、蒜的辛辣成分会刺激呼吸道,使咳嗽症状加重,因此在小儿咳嗽时应减少这类调料的使用,以及避免食用含有大量葱姜蒜的菜肴。
(二)油腻食物
1.油炸食品:如炸鸡、薯条等油炸食物,小儿食用后不易消化,且会生痰,从而加重咳嗽。油炸食品含有较高的油脂,会增加呼吸道的分泌物,导致痰液增多,不利于咳嗽的恢复,所以小儿咳嗽时应避免食用油炸类食物。
2.肥肉:肥肉脂肪含量高,小儿食用后难以消化,会在体内转化为痰液,使咳嗽症状加重。小儿的消化功能尚未完全发育成熟,过多食用肥肉会加重胃肠和呼吸道的负担,因此咳嗽的小儿应忌食肥肉。
(三)过甜过咸食物
1.过甜食物:像糖果、巧克力等过甜食物,食用后可能会导致痰液黏稠,不易咳出,从而加重咳嗽。糖分在体内代谢会促进呼吸道黏液的分泌,使痰液变得更加浓稠,不利于小儿咳嗽的缓解,所以要控制小儿对过甜食物的摄入。
2.过咸食物:咸菜、咸鱼等过咸食物会使小儿咽喉部受到刺激,导致咳嗽加重。过咸的食物会使咽部黏膜处于高渗状态,引起咽部不适,反射性地加重咳嗽,因此小儿咳嗽时应避免食用过咸的食物。
三、特殊人群(小儿)注意事项
小儿正处于生长发育阶段,在咳嗽饮食方面需格外注意。不同年龄段的小儿消化功能和营养需求有所不同,婴儿期主要以母乳或配方奶为主,若婴儿咳嗽,母亲应注意自身饮食,避免食用上述忌食的食物,以免通过乳汁影响婴儿;幼儿及学龄前儿童则要注重食物的选择,遵循宜食和忌食的原则,保证饮食的合理性,以促进咳嗽的恢复,同时要根据小儿的个体情况,如是否有过敏史等,调整饮食内容,确保饮食安全且有利于病情好转。例如有牛奶蛋白过敏的小儿,在选择食物时要避免含有牛奶成分的食物,如含有牛奶的糕点等。



