醋对咽炎有抗菌消炎、缓解不适等作用，有含漱法、调味辅助饮食等正确使用方式，不同人群使用有注意事项，且醋缓解咽炎有局限性，不能替代正规医疗，咽炎出现应先正规就诊治疗，醋可作辅助缓解方法。
一、醋对咽炎的作用机制及相关研究
（一）抗菌消炎作用
醋中含有醋酸等成分，有一定的抗菌作用。研究表明，醋酸能够抑制一些常见的引起咽炎的细菌生长。例如，在体外实验中发现，一定浓度的醋酸溶液对金黄色葡萄球菌、链球菌等有一定的抑制效果。咽炎往往是由于细菌或病毒感染引起局部炎症反应，醋的抗菌特性可能在一定程度上有助于减轻咽部的炎症。
（二）缓解不适症状
对于咽炎引起的咽部不适，如咽部疼痛、异物感等，有部分人认为醋可以起到一定的缓解作用。从酸碱平衡角度来看，咽部的不适可能与局部酸碱度变化有关，醋的酸性可能在一定程度上调节局部环境，从而让患者感觉不适有所减轻。不过这方面的研究还需要更多严谨的临床验证来进一步明确其确切效果。
二、醋缓解咽炎的正确使用方式
（一）含漱法
可以用稀释后的醋进行含漱。一般建议将醋与水按照1:10左右的比例稀释，然后在饭后或睡前含漱咽部，每次含漱时间不宜过长，大约10-15秒即可。这样让稀释后的醋在咽部短暂停留，利用其可能的抗菌消炎等作用来减轻咽部炎症带来的不适。但需要注意的是，对于儿童来说，由于其咽部黏膜较为娇嫩，使用含漱法时要特别谨慎，最好在医生指导下进行，避免因操作不当或醋浓度掌握不好刺激咽部导致更严重的不适。
（二）调味辅助饮食
在烹饪一些食物时，可以适当加入醋来调味，通过饮食间接对咽炎起到一定的辅助作用。例如制作一些清淡的凉拌菜时加入适量醋，既可以增加食欲，又能让食物带有一定的酸性成分，可能对咽部有一定的舒缓作用。但对于患有胃溃疡等胃部疾病的人群，由于醋可能会刺激胃酸分泌，需要谨慎食用，避免加重胃部不适，这类人群在利用醋辅助缓解咽炎时要充分考虑自身胃部情况。
三、不同人群使用醋缓解咽炎的注意事项
（一）儿童
儿童咽部黏膜比成人更脆弱，使用醋缓解咽炎时风险相对较高。不建议自行给儿童用纯醋含漱或大量食用过酸的食物来缓解咽炎。如果儿童患有咽炎，应首先咨询儿科医生，在医生的指导下选择更安全有效的缓解方式，如使用儿童专用的温和的口腔护理产品等。
（二）老年人
老年人可能伴有一些基础疾病，如糖尿病等。如果通过饮食加入醋来辅助缓解咽炎，要注意醋的摄入量，避免因醋的摄入影响血糖控制。同时，老年人咽部感觉可能相对迟钝，在使用含漱法时要小心操作，防止醋刺激引起呛咳等意外情况。
（三）过敏人群
对于醋过敏的人群，绝对不能使用任何与醋相关的方式来缓解咽炎，否则会引起严重的过敏反应，如咽部肿胀、呼吸困难等，危及生命健康。这类人群需要及时就医，选择其他合适的治疗咽炎的方法。
四、醋缓解咽炎的局限性及与正规医疗的关系
（一）局限性
醋缓解咽炎只是一种辅助的方式，不能替代正规的医疗治疗。对于严重的咽炎，如细菌感染较为严重导致的化脓性咽炎等，仅依靠醋是无法达到有效治疗效果的。而且醋的作用机制还不十分明确，其缓解症状的效果也因人而异，有的人可能效果明显，有的人可能效果不显著。
（二）与正规医疗的配合
当出现咽炎症状时，应首先考虑到正规医院就诊，由医生明确咽炎的病因是病毒感染还是细菌感染等，然后进行针对性的正规治疗。例如，如果是细菌感染引起的咽炎，可能需要使用抗生素等药物治疗；如果是病毒感染引起的，主要是进行对症支持治疗。而醋可以在正规医疗的基础上作为一种辅助的缓解不适的方法，但不能本末倒置，放弃正规医疗而单纯依赖醋来治疗咽炎。
