病毒性脑炎患者出院后需从休息与活动、饮食调理、病情监测、康复训练（如有需要）、预防感染、心理调适等方面进行护理，休息要保证充足，活动初期宜轻度；饮食要营养均衡且易消化；要密切观察症状和生命体征；有认知或肢体障碍要进行相应康复训练；要注意个人和环境卫生预防感染；成人和儿童分别通过不同方式调适心理。
一、休息与活动
1.休息方面：病毒性脑炎患者出院后仍需要保证充足的休息时间，一般建议每天保证8-10小时的睡眠时间。对于儿童患者，由于其身体恢复能力相对较弱且好动，家长需营造安静舒适的睡眠环境，保证其充足睡眠以促进身体恢复。成人患者也应避免过度劳累，避免熬夜等不良作息。
2.活动方面：出院初期应避免剧烈运动，可进行轻度活动，如散步等。开始散步时每次时间不宜过长，以10-15分钟为宜，然后根据身体恢复情况逐渐增加活动量和活动时间。儿童患者在活动时，家长要在旁陪同，防止发生意外，且活动强度要根据其年龄和恢复状况进行调整，例如学龄前儿童每次散步时间可控制在5-10分钟。
二、饮食调理
1.营养均衡：保证摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。蛋白质可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，例如每天可摄入1-2个鸡蛋、100-150克瘦肉。维生素丰富的食物包括新鲜蔬菜和水果，如每天应摄入300-500克蔬菜（绿叶蔬菜占一半以上）和200-300克水果。矿物质方面，可通过食用坚果、乳制品等获取，如每天可饮用300毫升左右的牛奶。
2.易消化：对于儿童患者，由于其胃肠道功能可能尚未完全恢复至正常状态，应选择易消化的食物，如米粥、软面条等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，这些食物可能会加重胃肠道负担，影响营养吸收，例如油炸食品、辣椒等应尽量避免给儿童患者食用。成人患者也应注意饮食清淡易消化，避免加重身体负担。
三、病情监测
1.症状观察：密切观察自身是否有头痛、头晕、恶心、呕吐、精神萎靡、意识改变等症状。儿童患者由于表达能力有限，家长要注意观察其精神状态、食欲、是否有异常哭闹等情况。若出现头痛加重、频繁呕吐、意识模糊等情况，应及时就医。
2.生命体征监测：有条件的情况下，可定期监测体温、血压、心率等生命体征。对于儿童患者，家长要学会正确使用体温计等监测工具，每天定时测量体温，若儿童体温超过38.5℃且持续不退或伴有其他不适症状，需及时处理。
四、康复训练（如有需要）
1.认知功能训练：如果患者存在认知功能障碍，如记忆力减退、注意力不集中等，可进行相应的康复训练。对于儿童患者，可通过拼图、讲故事等方式进行训练，每次训练时间不宜过长，以10-15分钟为宜，逐渐增加训练难度和时间。成人患者可进行阅读、做简单数学题等训练。
2.肢体功能训练：若有肢体运动障碍，应在医生指导下进行肢体功能训练。儿童患者可在家长帮助下进行简单的肢体屈伸活动、翻身等训练，成人患者可进行慢走、肢体按摩等训练，训练要循序渐进，根据自身恢复情况逐步增加强度。
五、预防感染
1.个人卫生：注意个人卫生，勤洗手，尤其是在接触公共物品后、饭前便后等。儿童患者由于卫生习惯尚未完全养成，家长要帮助其养成良好的洗手习惯，使用肥皂或洗手液认真洗手，时间不少于20秒。
2.环境清洁：保持居住环境清洁卫生，定期通风换气，保持室内空气清新。对于儿童患者的居住环境，要定期打扫，玩具等物品也要定期清洁消毒。在流感高发季节等，尽量减少前往人员密集的公共场所，防止交叉感染。
六、心理调适
1.成人患者：病毒性脑炎可能会对患者的生活、工作等产生一定影响，患者可能会出现焦虑、抑郁等情绪。成人患者要学会自我调节情绪，可通过与家人朋友沟通、听音乐、从事自己喜欢的活动等方式缓解心理压力。如果情绪问题较为严重，可寻求心理医生的帮助。
2.儿童患者：儿童患者由于生病可能会产生恐惧、不安等情绪，家长要给予更多的关心和安抚，多与儿童交流沟通，了解其内心想法，通过讲故事、做游戏等方式帮助儿童缓解不良情绪，营造轻松愉快的家庭氛围，促进儿童心理康复。
