急性扁桃体炎患者适宜食用富含维生素的柑橘类水果、猕猴桃、菠菜；清淡易消化的米粥、面条、南瓜；具有润喉作用的梨、百合、银耳；高蛋白且易吸收的鸡蛋、牛奶、鱼肉，这些食物可辅助病情恢复、缓解不适等。
一、富含维生素的食物
具体食物及作用：
柑橘类水果：如橙子、柚子等，富含维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能够增强机体免疫力，有助于机体抵抗导致急性扁桃体炎的病原体。例如，有研究表明，维生素C可以促进白细胞的吞噬作用，从而帮助身体对抗感染。对于儿童患者来说，适当食用柑橘类水果可以在一定程度上辅助病情恢复，但要注意避免过酸的柑橘类水果刺激咽喉。对于成人患者，也可适量食用以补充营养。
猕猴桃：猕猴桃也是维生素C的良好来源。每100克猕猴桃中维生素C含量较高，它不仅能增强免疫力，还对维持咽喉黏膜的健康有一定益处。无论是儿童还是成人患者，都可以将猕猴桃作为日常饮食中补充维生素的选择之一，但同样要关注个体的耐受情况，如有些患者可能对猕猴桃过敏，则应避免食用。
菠菜：菠菜中含有丰富的维生素A和维生素C等多种维生素。维生素A有助于维护呼吸道黏膜的完整性，对于急性扁桃体炎患者咽喉部位的黏膜修复有一定帮助。成人患者可以将菠菜烹饪成清炒菠菜等方式食用，儿童患者则可以根据其咀嚼和消化能力，制作成菠菜泥等形式。
二、清淡易消化的食物
具体食物及作用：
米粥：米粥是非常适合急性扁桃体炎患者的食物。它容易消化，不会给胃肠道带来过重的负担。对于各个年龄段的患者都比较适宜，儿童患者可以喝稀米粥，成人患者可以选择稍稠一些的米粥。米粥能够为身体提供能量，而且在患病期间，身体处于相对虚弱的状态，米粥可以补充身体所需的碳水化合物等营养成分。例如，患者发热时，身体消耗较大，米粥可以及时补充能量。
面条：面条也是清淡易消化的食物。有清汤面等多种做法可供选择。对于儿童患者，煮得软烂的面条是不错的选择，既容易吞咽，又能提供能量。成人患者可以根据自己的口味添加一些青菜等作为配菜，但要注意避免添加过于辛辣刺激性的调料。面条中的碳水化合物可以为身体提供持续的能量供应，有助于患者恢复体力。
南瓜：南瓜质地柔软，容易消化。它含有丰富的糖类、维生素等营养成分。儿童患者可以将南瓜做成南瓜羹，成人患者可以清炒南瓜或者煮南瓜粥等。南瓜对于急性扁桃体炎患者来说，既能补充营养，又不会加重胃肠道的消化负担，是一种很好的清淡易消化食物选择。
三、具有润喉作用的食物
具体食物及作用：
梨：梨具有润喉的功效。可以将梨切成小块直接食用，也可以煮成梨汤。梨中含有丰富的水分，能够缓解咽喉部的干燥不适症状。对于急性扁桃体炎引起的咽喉疼痛、干燥等症状有一定的缓解作用。儿童患者如果不喜欢直接吃梨，可以喝梨汁，但要注意避免过凉的梨汁刺激胃肠道。成人患者可以根据自己的喜好选择吃梨的方式，如冰糖炖梨等，不仅能润喉，还可能有一定的辅助止咳等作用。
百合：百合具有润肺止咳、清心安神等作用，对于咽喉部位也有一定的滋润效果。可以将百合煮粥食用，如百合粳米粥等。对于患有急性扁桃体炎的患者，百合粥可以在一定程度上缓解咽喉的不适，而且百合性质较为平和，适合大多数患者食用。无论是儿童还是成人患者，都可以适当食用百合制作的食物来辅助改善咽喉症状，但同样要注意个体差异，如有的患者可能对百合过敏，则需避免。
银耳：银耳具有滋阴润肺的功效，能够滋润咽喉。可以将银耳煮成银耳羹食用。对于急性扁桃体炎患者，银耳羹可以缓解咽喉的干燥、疼痛等症状。儿童患者食用银耳羹时要注意避免过烫，成人患者则可以根据自己的口味适当添加一些冰糖等调味，但要注意控制糖分的摄入量。
四、高蛋白且易吸收的食物
具体食物及作用：
鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，且容易被人体吸收。可以做成鸡蛋羹等形式。对于急性扁桃体炎患者来说，补充蛋白质有助于身体的修复和抵抗疾病。儿童患者吃鸡蛋羹比较容易消化吸收，成人患者也可以根据自己的情况选择吃煮鸡蛋、煎鸡蛋等，但要注意适量，避免一次食用过多增加胃肠道负担。
牛奶：牛奶富含蛋白质、钙等多种营养成分。对于急性扁桃体炎患者，尤其是儿童患者，适量饮用牛奶可以补充营养。但要注意，如果患者对牛奶过敏则不能饮用。对于可以饮用牛奶的患者，如儿童患者可以选择在两餐之间饮用，成人患者也可以每天适量饮用，但要注意避免空腹喝凉牛奶，以免引起胃肠道不适。
鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，而且肉质鲜嫩，容易消化吸收。例如鲈鱼、鲫鱼等。鲈鱼可以清蒸，鲫鱼可以炖汤。对于急性扁桃体炎患者，食用鱼肉可以补充蛋白质，有助于身体的恢复。儿童患者食用鱼肉时要注意剔除鱼刺，成人患者则可以根据自己的口味选择烹饪方式，但要避免加入辛辣刺激性的调料。
