白癜风患者的饮食禁忌包括富含维生素C的食物、辛辣食物、海鲜发物等。
1.富含维生素C的食物
维生素C会中断黑色素的合成,抑制肠黏膜对铜离子的吸收,降低血清铜氧化酶活性,影响酪氨酸酶活性,使黑色素合成受阻。像橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果,以及青椒、番茄等蔬菜,都含有大量维生素C,应尽量少吃。
2.辛辣食物
辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等,具有刺激性,可能引起皮肤发热、瘙痒,甚至导致白斑扩散,加重病情。
3.海鲜发物
虾、蟹、贝类等海鲜以及羊肉、猪头肉等发物,易引发过敏反应,刺激皮肤,影响白癜风的治疗效果,患者应避免食用。



