食道癌与咽喉炎的区别在于病因、症状表现、诊断方法等方面。
1.病因
食道癌是指发生于食管黏膜上皮的恶性肿瘤，主要病因包括长期吸烟和大量饮酒、不良饮食习惯、遗传因素、食管慢性炎症等。
咽喉炎是由细菌、病毒感染，环境因素，用声过度，过敏反应等引起的咽喉部黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的炎症。
2.症状表现
食道癌早期症状多不典型，可能仅有吞咽食物时有哽咽感、异物感、胸骨后疼痛等，症状时轻时重，进展缓慢。中晚期主要表现为进行性吞咽困难，先是难咽干的食物，继而半流质，最后水和唾液也不能咽下。还可能伴有消瘦、乏力、贫血等全身症状。
急性咽喉炎起病较急，主要症状为咽部干燥、灼热、疼痛，吞咽时疼痛加重，可伴有发热、头痛、食欲不振等全身症状。慢性咽喉炎一般无明显全身症状，主要表现为咽部异物感、痒感、灼热感、干燥感或微痛感，常有黏稠分泌物附着于咽后壁，使患者晨起时出现刺激性咳嗽，伴恶心。
3.诊断方法
食道癌常用的诊断方法包括食管钡餐造影，可发现食管黏膜破坏、充盈缺损等病变；胃镜检查及病理活检是诊断食道癌的金标准，能直接观察食管黏膜病变情况，并可取组织进行病理检查明确诊断；胸部CT等影像学检查有助于了解肿瘤的分期。
咽喉炎主要根据患者的症状、体征进行诊断。医生通过间接喉镜、电子喉镜等检查可观察咽喉部黏膜的充血、肿胀、分泌物等情况。血常规等实验室检查可辅助判断是否存在感染及感染类型。
