儿童喉咙发炎时饮食有诸多建议与需避免的情况，婴幼儿和对某些食物过敏的儿童有特殊注意事项。饮食上要多喝温开水，吃清淡易消化、富含维生素的食物，避免辛辣刺激性、过咸过甜、坚硬难以咀嚼的食物，婴幼儿要注意食物温度和进食反应，过敏儿童要避免过敏食物并谨慎添加新食物保证营养均衡。
一、饮食方面的建议
（一）水分补充
让儿童多喝温开水，充足的水分有助于保持喉咙湿润，缓解发炎带来的不适。水可以稀释痰液等分泌物，促进其排出，例如每天保证儿童摄入足够量的温开水，根据年龄不同，幼儿每天可能需要1000-1400毫升，学龄儿童可能需要1500-2000毫升左右。
（二）清淡易消化的食物
粥类：如大米粥、小米粥等。粥比较容易消化，不会加重儿童胃肠道的负担，而且能为儿童提供一定的能量。大米粥可以直接用大米加水熬制，小米粥则是小米加水熬煮，可根据儿童口味适当加入少量白糖等调味，但不宜过甜。
面条：像蔬菜面条、鸡蛋面条等。面条细软，容易吞咽，蔬菜面条可以加入一些切碎的青菜，如菠菜、胡萝卜等，为儿童补充维生素等营养物质；鸡蛋面条则是在煮面时加入鸡蛋，增加蛋白质的摄入。
（三）富含维生素的食物
水果：可以选择一些性质较为温和的水果，如苹果、香蕉、梨等。苹果可以切成小块让儿童食用，香蕉可以直接吃，梨可以煮成梨水给儿童饮用。苹果富含维生素C等营养成分，有助于增强儿童免疫力；香蕉含有丰富的钾等矿物质，能维持身体电解质平衡；梨具有一定的润肺止咳作用，对喉咙发炎可能有一定的缓解帮助。但要注意，对于较小的儿童，要避免直接吃整个水果而发生呛噎风险，最好将水果处理成合适的形态。
蔬菜：例如西兰花、胡萝卜、南瓜等。西兰花富含维生素C、维生素K等多种维生素以及膳食纤维；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，对儿童的呼吸道黏膜等有保护作用；南瓜营养丰富，含有多种维生素和矿物质。可以将这些蔬菜做成清淡的菜肴，如清炒西兰花、胡萝卜炒肉（肉量不宜多）、南瓜粥等。
二、需避免的食物
（一）辛辣刺激性食物
像辣椒、花椒、芥末等。这类食物会刺激儿童的喉咙，加重喉咙发炎的症状，导致疼痛加剧、炎症进一步扩散等不良影响。
（二）过咸、过甜的食物
过咸的食物如咸菜等，会使儿童咽喉部黏膜处于高渗状态，导致局部水肿加重，加重喉咙不适；过甜的食物如糖果、甜饮料等，容易滋生细菌，而且可能会刺激咽喉部黏液分泌，使痰液增多，不利于喉咙发炎的恢复。
（三）坚硬、难以咀嚼的食物
如坚果、硬饼干等。儿童喉咙发炎时，吞咽可能会有不适感，坚硬难以咀嚼的食物在吞咽过程中可能会擦伤发炎的喉咙黏膜，导致疼痛加重，甚至可能引起出血等情况。
三、特殊人群注意事项
（一）婴幼儿
婴幼儿喉咙发炎时，在饮食选择上要更加谨慎。比如在提供流质或半流质食物时，要注意温度适中，避免过烫或过冷刺激喉咙。同时，要密切观察婴幼儿进食后的反应，如果出现呛咳、哭闹加剧等情况，要及时调整食物的性状和喂食方式。因为婴幼儿的吞咽功能还不完善，喉咙发炎时更容易出现吞咽问题。
（二）对某些食物过敏的儿童
如果儿童对某种食物过敏，如对牛奶过敏的儿童，就不能再饮用牛奶或食用含牛奶成分的食物，需要选择其他合适的蛋白质来源，如大豆制品等，但要确保营养均衡。在添加新的食物时要格外小心，从少量开始尝试，观察是否有过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻等情况，一旦发现过敏要立即停止食用相关食物，并及时就医。
