吃维生素B的作用和好处有参与能量代谢、保护神经系统健康、促进红细胞生成等。
1.参与能量代谢
B族维生素是身体能量代谢的关键辅酶，包括维生素B1、B2、B3等，能帮助将食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为可被人体利用的能量，为日常活动、工作学习提供动力。如果缺乏维生素B，能量代谢会受阻，易出现疲劳乏力、精神萎靡、体力下降等情况，补充维生素B可有效改善这些问题，维持身体正常的能量供给。
2.保护神经系统健康
维生素B1、B6、B12等对神经系统功能较为重要，它们能参与神经递质合成、维护神经髓鞘健康，帮助神经信号正常传递。充足的维生素B可缓解神经紧张，减少焦虑、烦躁等不良情绪，还能改善睡眠质量，降低神经损伤风险。对于经常处于高压状态、熬夜或有神经疲劳症状的人群，补充维生素B有助于维持神经系统稳定，提升精神状态。
3.促进红细胞生成
维生素B9（叶酸）和维生素B12是红细胞生成的必需营养素，它们能参与DNA合成，促进骨髓中红细胞的成熟与增殖，确保血液正常携带氧气。如果缺乏这两种维生素，易导致巨幼细胞性贫血，出现面色苍白、头晕乏力、心慌气短等症状。适量补充维生素B可满足红细胞生成需求，预防此类贫血，保障身体各器官的氧气供应。
