吃鱼对人体的好处有哪些

来源:民福康

吃鱼对人体的好处通常包括健脑益智、保护心血管、增强免疫力、改善视力、促进骨骼健康等。

1、健脑益智

鱼肉富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸,这些是大脑发育和维持正常功能的关键营养素。常吃鱼能促进大脑神经细胞生长与连接,提升记忆力、注意力和思维能力,尤其对儿童智力发育和老年人预防认知衰退有积极作用。

2、保护心血管

鱼肉中的不饱和脂肪酸可降低血液中胆固醇和甘油三酯水平,减少脂质在血管壁沉积,防止动脉粥样硬化形成。同时,还能调节血压,降低心脏病发作和中风风险,维护心血管系统健康。

3、增强免疫力

鱼肉含有优质蛋白质、维生素及矿物质等营养成分,能为免疫系统提供充足能量和物质支持。蛋白质是构成抗体的重要原料,有助于增强机体抵抗力,帮助身体抵御病毒和细菌侵袭。

4、改善视力

DHA是视网膜的重要组成成分,吃鱼能补充这一营养,促进视网膜发育,预防视力下降和眼部疾病。对于用眼过度的人群,常吃鱼可缓解眼睛疲劳,保护视力健康。

5、促进骨骼健康

鱼肉富含维生素D和钙等营养元素,维生素D能促进肠道对钙的吸收,提高钙的利用率。二者协同作用,有助于增强骨骼密度,预防骨质疏松症,尤其适合中老年人和成长发育期的儿童。

若食用鱼后出现过敏、腹痛、呕吐等不适症状,可能是食物中毒或过敏反应,应及时就医。

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