常见食物嘌呤含量分为低、中、高三类，低嘌呤食物如谷物类、奶类、蛋类、大部分蔬菜；中嘌呤食物像肉类、水产类、部分蔬菜；高嘌呤食物包含内脏类、海鲜类、浓汤类。
一.低嘌呤食物
1.谷物类
大米每100g含嘌呤约11mg，小麦粉每100g含嘌呤约25mg，这些谷物是日常主食的良好选择，可为人体提供碳水化合物等能量，且对嘌呤摄入影响小，适合各类人群作为主要能量来源，尤其适合痛风患者在病情稳定期作为主食基础。
2.奶类
牛奶每100g含嘌呤约1.4mg，羊奶营养成分与牛奶类似，嘌呤含量也很低，是补充蛋白质、钙等营养的优质选择，适合包括儿童、孕妇、老年人等各类人群，能满足机体对钙和优质蛋白质的需求，且不会显著升高血尿酸水平。
3.蛋类
鸡蛋每100g含嘌呤约0.4mg，鸭蛋等蛋类嘌呤含量也较低，是优质蛋白质的重要来源，儿童生长发育需要充足蛋白质，蛋类是很好的补充，成年人日常也可通过食用蛋类获取蛋白质，痛风患者也可适量食用。
4.大部分蔬菜
如白菜每100g含嘌呤约11mg，黄瓜每100g含嘌呤约4mg，大部分蔬菜嘌呤含量低，是饮食中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，各类人群均可大量食用，尤其对痛风患者控制嘌呤摄入、维持肠道健康有益。
二.中嘌呤食物
1.肉类
鸡肉每100g含嘌呤约138mg，鸭肉每100g含嘌呤约138mg，这些禽肉嘌呤含量适中，对于非痛风发作期的人群可适量食用，但需注意烹饪方式，避免油炸等增加嘌呤摄入的做法，痛风患者在病情稳定期可少量食用以补充蛋白质，但要控制总量。
2.水产类
草鱼每100g含嘌呤约203mg，鲫鱼每100g含嘌呤约137mg，鱼类嘌呤含量中等，对于一般人群可每周适量食用，如2~3次，每次控制在100g左右，但痛风患者需谨慎选择，在病情稳定时可咨询医生后少量食用。
3.部分蔬菜
菠菜每100g含嘌呤约50mg，豆角每100g含嘌呤约29mg，这类蔬菜嘌呤含量相对中等，食用时可先焯水减少嘌呤含量，一般人群食用时注意均衡搭配即可，痛风患者食用时需控制量并观察自身反应。
三.高嘌呤食物
1.内脏类
猪肝每100g含嘌呤约297mg，猪小肠每100g含嘌呤约162mg，动物内脏嘌呤含量较高，痛风患者应严格避免食用，即使非痛风人群也不宜过多食用，因为长期大量摄入可能增加痛风发病风险，儿童处于生长发育阶段，应减少此类高嘌呤食物摄入，避免影响尿酸代谢平衡。
2.海鲜类
沙丁鱼每100g含嘌呤约295mg，凤尾鱼每100g含嘌呤约363mg，海鲜中的高嘌呤品种痛风患者绝对禁忌，一般人群也应控制食用频率和量，孕妇需特别注意，过量摄入高嘌呤海鲜可能通过母体影响胎儿健康相关的代谢情况，需谨慎选择。
3.浓汤类
浓肉汤每100g含嘌呤可达1500mg左右，火锅汤等长时间炖煮的浓汤嘌呤含量极高，痛风患者及高尿酸血症人群应坚决避免饮用，普通人也不宜频繁饮用浓汤，以免导致尿酸水平升高，儿童消化系统和代谢系统尚未完全成熟，更应远离高嘌呤浓汤，防止对其代谢功能产生不良影响。
