小三阳患者适宜食用富含优质蛋白质、维生素、膳食纤维的食物，如鱼类、鸡肉、豆类及豆制品提供优质蛋白；菠菜、胡萝卜等新鲜蔬菜及苹果、橙子等新鲜水果提供维生素；燕麦、菌菇类等提供膳食纤维，不同年龄段及有特殊病史的患者食用时需注意相应事项。
一、富含优质蛋白质的食物
鱼类：鱼肉富含优质蛋白质，且易于消化吸收。例如鲫鱼，每100克鲫鱼中蛋白质含量约为17.1克，其脂肪多为不饱和脂肪酸，对小三阳患者的肝脏修复和维持身体正常功能有益。对于不同年龄的小三阳患者，如儿童可将鲫鱼做成清淡的鲫鱼汤，易于食用；成年人则可根据喜好采用清蒸等烹饪方式。
鸡肉：鸡肉也是优质蛋白质的良好来源，像鸡胸肉，每100克鸡胸肉蛋白质含量约20克左右。鸡胸肉脂肪含量低，适合小三阳患者补充蛋白质，不会给肝脏带来过多负担。儿童若食用鸡肉，可选择炖鸡肉，炖得软烂便于消化；成年人可以做成宫保鸡丁等菜品，但要注意烹饪时少放油。
豆类及豆制品：大豆含蛋白质高达30%-40%，是植物性蛋白质的优质来源，豆腐、豆浆等豆制品同样富含蛋白质。以豆腐为例，每100克豆腐蛋白质含量约8克左右，小三阳患者可以经常食用，如豆腐炒菜、豆浆搭配主食等。对于患有蚕豆病等特殊病史的小三阳患者，食用豆制品需谨慎，要避免食用可能诱发过敏或不适的品种。
二、富含维生素的食物
新鲜蔬菜：
绿叶蔬菜：菠菜每100克含维生素A约2922微克、维生素C约32毫克等多种维生素。小三阳患者多吃绿叶蔬菜有助于补充维生素，促进肝脏代谢。不同年龄段的患者，儿童可以将菠菜做成菠菜泥，方便食用；成年人可以清炒菠菜等。对于有胃肠道疾病的小三阳患者，烹饪蔬菜时要注意做得软烂，避免刺激胃肠道。
胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，每100克胡萝卜含胡萝卜素约4010微克。胡萝卜素对眼睛和皮肤有益，也能辅助肝脏功能的维持。儿童可将胡萝卜做成胡萝卜汁，成年人可以凉拌胡萝卜或者炒胡萝卜丝等。如果小三阳患者同时伴有糖尿病，要注意控制胡萝卜的摄入量，因为胡萝卜含糖量相对较高。
新鲜水果：
苹果：苹果富含维生素C等多种维生素，每100克苹果含维生素C约4毫克。苹果有健脾益胃等功效，小三阳患者可以每天吃1-2个苹果。对于儿童，要注意清洗干净后切成小块食用；成年人可以直接食用或者做成苹果沙拉。有胃酸过多病史的小三阳患者，不宜空腹吃苹果，可在饭后适量食用。
橙子：橙子富含维生素C，每100克橙子含维生素C约33毫克。橙子有开胃理气等作用，小三阳患者可以适当食用。但对于有糖尿病的小三阳患者，要选择低糖的食用方式，如直接食用，而不是喝橙汁等含糖量高的饮品。
三、富含膳食纤维的食物
全谷物：燕麦是全谷物的代表，富含膳食纤维，每100克燕麦含膳食纤维约10.6克。全谷物有助于促进肠道蠕动，帮助小三阳患者排出体内毒素，维持肠道健康。儿童可以将燕麦煮成燕麦粥，注意煮得软烂；成年人可以将燕麦加入牛奶中做成燕麦牛奶等。对于有胃肠道功能较弱病史的小三阳患者，食用全谷物时要注意控制量，避免引起消化不良。
菌菇类：香菇每100克含膳食纤维约3.3克，香菇还含有多种对肝脏有益的营养成分。小三阳患者可以常吃香菇，如香菇炒青菜等。不同年龄的患者，儿童食用菌菇类要确保烹饪熟透，避免引起食物中毒等情况；成年人可以根据自己的口味制作菌菇类菜肴。对于有过敏性疾病病史的小三阳患者，要注意观察食用菌菇类后是否有过敏反应。
