慢性荨麻疹患者需避免高蛋白类（如海鲜、牛奶及乳制品）、辛辣刺激性（如辣椒）、某些水果类（如芒果、菠萝）及含防腐剂、人工色素的加工食品，因这些食物易引发或加重荨麻疹症状，其中儿童因自身特点更易受相关食物影响。
一、高蛋白类食物
（一）常见种类及分析
1.海鲜类：如虾、蟹、贝类等。部分慢性荨麻疹患者可能对海鲜中的蛋白质成分过敏，食用后容易引发过敏反应，导致荨麻疹症状加重。研究表明，海鲜中的特定蛋白质结构可能会刺激人体免疫系统，产生过敏相关的炎症介质释放，从而诱发或加重荨麻疹。例如，有临床研究发现，在慢性荨麻疹患者中，约一定比例的人对海鲜过敏，食用后出现风团、瘙痒等症状明显加剧的情况。
2.牛奶及乳制品：牛奶中含有酪蛋白等蛋白质成分，部分慢性荨麻疹患者可能对其敏感。儿童群体中，由于消化系统发育尚未完全成熟，对牛奶蛋白的耐受性较差，更容易因饮用牛奶而诱发荨麻疹。有研究显示，儿童慢性荨麻疹患者中，因牛奶过敏导致病情反复的不在少数，表现为饮用牛奶后皮肤迅速出现红斑、风团，并伴有不同程度的瘙痒。
二、辛辣刺激性食物
（一）常见种类及分析
1.辣椒：辣椒中含有的辣椒素等成分具有较强的刺激性。食用后可能会使人体毛细血管扩张，促进炎症介质的释放，从而加重慢性荨麻疹的症状，如加重皮肤的红肿、瘙痒等表现。对于不同年龄的患者，辛辣刺激性食物的影响有所不同。在成年人中，长期大量食用辣椒等辛辣食物，会增加慢性荨麻疹发作的频率和严重程度；对于儿童，由于其胃肠道和免疫系统相对更脆弱，食用辛辣食物后更容易引发过敏反应相关的皮肤症状。例如，有调查发现，在慢性荨麻疹患者的饮食调查中，经常食用辛辣食物的患者病情复发的概率明显高于饮食清淡的患者。
三、某些水果类
（一）常见种类及分析
1.芒果：芒果中含有一些易引起过敏的成分，如醛酸等。部分慢性荨麻疹患者可能对芒果过敏，食用后可能导致皮肤出现过敏症状，如皮疹、瘙痒等加重的情况。在不同性别患者中，女性可能由于接触化妆品等途径对芒果过敏的概率相对有差异，但在食用芒果引发慢性荨麻疹症状加重方面，并无明显性别特异性。对于儿童芒果过敏的情况，由于儿童的皮肤屏障功能和免疫系统发育特点，食用芒果后更易出现过敏反应，表现为口唇周围红肿、皮疹等，进而可能诱发或加重慢性荨麻疹。有研究统计，在儿童慢性荨麻疹患者中，因芒果过敏导致病情波动的占一定比例。
2.菠萝：菠萝中含有菠萝蛋白酶等物质，部分人食用后可能会引起过敏反应。慢性荨麻疹患者食用菠萝后，可能会刺激机体的免疫系统，导致荨麻疹症状加重，出现皮肤风团增多、瘙痒加剧等情况。在不同生活方式的人群中，比如经常接触菠萝相关工作或饮食偏好大量食用菠萝的人，患慢性荨麻疹且因菠萝诱发症状加重的风险相对较高。对于有菠萝过敏史的慢性荨麻疹患者，无论年龄、性别，都应严格避免食用菠萝及其制品。
四、食品添加剂相关食物
（一）常见种类及分析
1.含有防腐剂、人工色素的食物：一些加工食品中添加的防腐剂（如苯甲酸钠等）、人工色素（如胭脂红等）可能会成为过敏原。慢性荨麻疹患者食用含有这些食品添加剂的食物后，可能会引发过敏反应，导致荨麻疹症状复发或加重。在不同年龄层次中，儿童由于摄入加工食品相对较多且身体对食品添加剂的代谢能力较弱，更容易受到食品添加剂的影响。例如，一些儿童喜欢的膨化食品、彩色糖果等往往含有较多食品添加剂，食用后可能导致慢性荨麻疹患儿病情反复。有研究对慢性荨麻疹患者的饮食与食品添加剂的关系进行追踪，发现长期食用含大量食品添加剂食物的患者，病情控制难度更大。
