甲肝急性期有全身症状如乏力、发热及消化道症状如食欲减退、恶心呕吐、腹痛腹泻，黄疸期有皮肤巩膜黄染、尿液颜色改变，恢复期症状逐渐减轻，不同人群在各期表现有差异，如儿童、老年人等因自身特点表现不同。
一、急性期症状
1.全身症状
乏力：患者常感到极度疲倦，即使经过充分休息也难以缓解，这是甲肝常见的全身表现之一。一般认为与病毒感染后机体代谢紊乱、能量产生不足等因素有关。例如，在甲肝病毒侵入人体后，会影响肝细胞的正常功能，导致机体能量代谢出现障碍，从而使患者出现明显的乏力感。不同年龄、性别的患者都可能出现乏力症状，但一般来说，儿童患者可能因表达能力有限，家长更易发现其活动减少等表现；而成年人可能会更明显地感觉到日常活动耐力下降。
发热：部分患者会出现发热症状，体温多在37.5-38.5℃左右，少数可高于38.5℃。发热一般是机体对病毒感染的免疫反应所致。对于儿童患者，由于其免疫系统尚不完善，发热可能相对更易出现波动；而老年人由于机体免疫力较弱，发热时可能需要更密切观察，因为其可能存在基础疾病，发热可能会加重基础疾病的病情。
2.消化道症状
食欲减退：患者会出现对食物的兴趣降低，食量明显减少。这主要是因为甲肝病毒主要侵犯肝脏，影响胆汁的分泌和排泄，而胆汁对于脂肪的消化吸收至关重要，肝脏功能受损后，胆汁分泌不足，导致患者消化脂肪的能力下降，进而出现食欲减退。不同生活方式的患者都可能受此影响，例如长期久坐、缺乏运动的人可能本身食欲就相对不旺盛，患甲肝后会进一步加重；而经常运动、饮食规律的人患甲肝后食欲减退可能更为明显。
恶心、呕吐：患者可能会频繁出现恶心感觉，严重时可导致呕吐。这与肝脏功能受损后，胃肠道消化功能紊乱，以及病毒感染引起的胃肠道反应有关。儿童患者由于胃肠道发育尚未完全成熟，恶心、呕吐症状可能相对更严重，需要注意补充水分和电解质，防止脱水；老年人则可能因恶心、呕吐导致电解质紊乱等并发症的风险增加，需要更加谨慎处理。
腹痛、腹泻：部分患者会出现腹痛，多为右上腹隐痛或胀痛，同时可能伴有腹泻症状。腹痛是由于肝脏肿大，牵拉肝包膜引起；腹泻则与肠道功能紊乱有关。对于有基础胃肠道疾病的患者，如既往有胃炎、肠炎等病史的人，患甲肝后腹痛、腹泻症状可能会更明显，需要综合考虑基础疾病和甲肝的影响进行治疗。
二、黄疸期症状
1.皮肤和巩膜黄染
随着病情发展，患者会出现皮肤发黄、巩膜（眼白部分）发黄的症状。这是因为肝脏受损后，对胆红素的摄取、结合和排泄功能发生障碍，导致血液中胆红素浓度升高，胆红素沉积在皮肤和巩膜上引起黄染。不同年龄的患者黄染表现可能有所不同，儿童患者皮肤相对较薄，黄染可能更易被察觉；老年人由于皮肤弹性下降等因素，黄染可能看起来相对不那么明显，但血清胆红素水平可能已经升高较多。
2.尿液颜色改变
患者的尿液颜色会加深，呈浓茶色。这是因为血液中胆红素升高后，经过肾脏代谢，从尿液中排出的胆红素增加，使尿液颜色改变。对于儿童患者，家长可能会发现孩子的尿布被尿液染成深色；而成年人自己可能会注意到尿液颜色与平时不同。
三、恢复期症状
1.症状逐渐减轻
在经过适当的治疗和休息后，患者的乏力、发热、消化道症状等会逐渐减轻。例如，乏力感会逐渐缓解，患者能够逐渐恢复日常活动；食欲会逐渐恢复，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状也会逐渐改善。不同性别的患者恢复速度可能略有差异，但一般来说，女性患者可能在激素等因素影响下恢复情况与男性患者无明显本质区别，但仍需根据个体情况判断。老年人由于身体机能衰退，恢复时间可能相对较长，需要更长时间的休息和调养。
