为预防和控制胆囊结石，需从多方面着手。饮食上要规律进食，控制脂肪摄入、增加膳食纤维摄入；生活习惯方面要适度运动、保持健康体重；定期体检时胆囊结石患者要定期复查；特殊人群如儿童、孕期女性、老年胆囊结石患者各有需注意的事项，儿童要关注饮食运动和定期检查，孕期女性要兼顾孕期营养与病情，老年要注意饮食运动和综合评估。
一、饮食方面
1.规律进食
三餐定时尤为重要，不吃早餐会使胆汁在胆囊内过度浓缩，增加胆囊结石诱发胆绞痛等问题的风险。对于儿童来说，规律进食有助于消化系统的正常发育，避免胆汁淤积；成年人若长期不吃早餐，胆囊结石患者可能因胆汁淤积加重病情，女性由于激素等因素影响，更应注意三餐规律，维持胆囊正常的收缩排泄功能。
每日三餐应保证摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养物质，碳水化合物可选择全谷物等，蛋白质可从瘦肉、鱼类、豆类等获取，脂肪选择适量的橄榄油等健康油脂。
2.控制脂肪摄入
减少高脂肪食物的摄取，像油炸食品、动物内脏、奶油制品等应尽量避免。因为高脂肪饮食会刺激胆囊收缩素分泌，引起胆囊收缩，容易导致结石嵌顿，引发疼痛。例如，长期大量食用油炸食品的人群，胆囊结石发病风险会显著增加。对于儿童，高脂肪饮食可能影响其脂肪代谢发育，成年人无论男女，过多摄入高脂肪食物都会加重胆囊负担，有胆囊结石的患者更需严格控制。
可选择低脂肪的食物替代，如去皮鸡肉、低脂牛奶、蔬菜等，保证营养均衡的同时减轻胆囊压力。
3.增加膳食纤维摄入
多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜（芹菜、菠菜等）、水果（苹果、香蕉等）、粗粮（玉米、燕麦等）。膳食纤维能促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，有助于降低胆汁中胆固醇的饱和度，从而降低胆囊结石的形成风险。对于儿童，膳食纤维能促进其肠道健康发育，预防便秘等问题，进而间接对胆囊健康产生积极影响；成年人中，女性和男性在这方面需求一致，有胆囊结石的患者通过增加膳食纤维摄入可辅助病情控制。
例如，每天保证摄入一定量的蔬菜，绿叶蔬菜可占蔬菜总量的一半以上，以获取足够的膳食纤维。
二、生活习惯方面
1.适度运动
坚持适量运动，如散步、慢跑、游泳等。运动能促进胆汁排泄，防止胆汁淤积。对于儿童，适度运动有助于身体各器官系统的发育，增强体质，也利于胆囊功能的正常维持；成年人中，不同年龄段的人群都应根据自身情况进行运动，女性在运动时需注意选择合适的运动方式和强度，避免过度运动对身体造成不良影响，有胆囊结石的患者运动可帮助改善胆囊的收缩功能，但要避免剧烈运动突然发作时导致结石移动引发疼痛。
一般建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，可分散在不同天进行。
2.保持健康体重
维持正常体重，避免肥胖。肥胖是胆囊结石的重要危险因素之一，过多的脂肪堆积会影响胆汁的代谢。儿童肥胖可能导致内分泌等多方面紊乱，增加胆囊结石发病风险；成年人中，无论是男性还是女性，肥胖者胆囊结石患病率明显高于正常体重者，有胆囊结石的患者减轻体重可降低胆囊的负担，改善病情。
通过合理饮食和运动相结合来控制体重，使体重指数（BMI）保持在18.5-23.9kg/m2之间。
三、定期体检方面
1.定期复查
胆囊结石患者应定期进行腹部超声检查等，监测结石的大小、数量等变化情况。儿童若有胆囊结石相关家族史或其他高危因素，也应定期进行检查；成年人中，女性由于生理周期等因素可能对胆囊结石病情有一定影响，更要定期复查，以便及时发现病情变化，采取相应措施。
一般建议无症状的胆囊结石患者每6-12个月复查一次超声，有症状者则需根据医生建议缩短复查间隔。
四、特殊人群注意事项
1.儿童胆囊结石患者
儿童胆囊结石相对较少见，但一旦发现，家长需格外关注其饮食，保证营养均衡的同时严格控制高脂肪、高糖食物摄入，鼓励孩子多运动，选择适合儿童的温和运动方式，如跳绳、踢毽子等，并定期带孩子进行超声检查，密切监测病情变化，因为儿童处于生长发育阶段，任何影响胆囊功能的因素都可能对其未来健康产生长期影响。
2.孕期女性胆囊结石患者
孕期女性胆囊结石患者需要更加谨慎。在饮食上要遵循孕期营养需求的同时控制脂肪摄入，适当增加膳食纤维摄入。运动方面要选择安全的运动方式，如散步等，避免剧烈运动。定期产检时要告知医生胆囊结石情况，以便医生综合评估孕期健康状况，因为孕期身体的生理变化可能会影响胆囊结石的病情，如激素变化等可能导致胆汁成分改变，增加胆囊结石相关并发症的风险。
3.老年胆囊结石患者
老年胆囊结石患者身体机能下降，在饮食上要注意易于消化的食物，保证营养但不过度油腻。运动要适度，根据自身身体状况选择合适的活动，如太极拳等。定期体检时要全面检查，因为老年人可能同时合并其他慢性疾病，胆囊结石病情变化可能与其他疾病相互影响，需要综合评估制定合适的诊疗方案。
