骨质增生患者饮食需注意，富含钙的食物如牛奶豆制品虾皮可助维持骨骼强度密度，富含维生素D的深海鱼类动物肝脏鸡蛋能促进钙吸收，富含抗氧化剂的蓝莓草莓菠菜可减炎症反应，富含蛋白质的瘦肉鱼肉豆类及其制品利于组织修复维持，儿童患者要均衡摄入并避肥胖，老年患者注意烹饪软烂易消化，糖尿病患者选无糖或低糖奶制品控碳水化合物量。
一、富含钙的食物
钙是维持骨骼健康的重要元素，对于骨质增生患者而言，摄入充足的钙有助于维持骨骼的强度和密度。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克的钙，而且容易被人体吸收。例如，成年人每天饮用300-500毫升牛奶，能补充一定量的钙。豆制品也是钙的优质来源，像豆腐，每100克北豆腐中钙含量可达138毫克左右，患者可适当多吃豆腐、豆浆等豆制品。虾皮的钙含量更是丰富，每100克虾皮中钙含量约为991毫克，但由于虾皮含钠量较高，高血压合并骨质增生患者要注意适量食用。
二、富含维生素D的食物
维生素D能够促进肠道对钙的吸收。富含维生素D的食物有深海鱼类，如三文鱼，每100克三文鱼中维生素D含量约为450国际单位，每周吃1-2次三文鱼，每次约100克左右，有助于身体获取维生素D。动物肝脏也是维生素D的良好来源，不过动物肝脏胆固醇含量相对较高，高血脂的骨质增生患者要控制摄入量。此外，鸡蛋也含有一定量的维生素D，一个鸡蛋中约含有25国际单位的维生素D，每天吃一个鸡蛋也能补充部分维生素D。
三、富含抗氧化剂的食物
抗氧化剂有助于减少炎症反应，对骨质增生患者的关节健康有益。例如蓝莓，蓝莓中含有丰富的花青素等抗氧化剂，具有抗炎作用。研究表明，每天食用100克左右的蓝莓，能够在一定程度上减轻关节的炎症状态。草莓也是富含抗氧化剂的水果，每100克草莓中维生素C含量较高，维生素C具有抗氧化功能，骨质增生患者可以每天吃100-150克草莓。深色蔬菜如菠菜，每100克菠菜中含有一定量的抗氧化物质，患者可适当多吃菠菜来补充抗氧化剂。
四、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体组织修复和维持的重要物质。瘦肉是优质蛋白质的来源，像鸡肉，每100克鸡肉中蛋白质含量约为20克左右，患者可适量食用鸡肉，每周吃3-4次，每次约100-150克。鱼肉也是优质蛋白质的良好来源，而且脂肪含量相对较低，适合骨质增生患者，例如鳕鱼，每100克鳕鱼中蛋白质含量约为20.4克，每周可食用2-3次鳕鱼。豆类及其制品也是蛋白质的重要来源，除了前面提到的豆制品，黑豆每100克中蛋白质含量约为36克，患者可将黑豆纳入饮食中，如做成黑豆粥等。
对于儿童骨质增生患者（虽然儿童骨质增生相对较少见，但也需关注），儿童正处于生长发育阶段，饮食上要保证上述营养物质的均衡摄入，同时要注意避免过度肥胖，因为体重过重会增加关节的负担，加重骨质增生的情况。对于老年骨质增生患者，由于消化功能可能有所减退，在食用上述食物时要注意烹饪方式，尽量做得软烂易消化，如牛奶可以加热后饮用，肉类可以炖煮得更软烂。对于患有糖尿病的骨质增生患者，在选择富含碳水化合物的食物时要注意控制量，避免血糖波动过大，例如在食用富含钙的奶制品时，要选择无糖或低糖的品种。
