食疗方分为蔬菜水果类、谷物豆类、汤类，蔬菜水果类有黄瓜薏米粥可促进机体代谢辅助减轻胆囊炎湿热不适、芹菜炒香菇可调节机体代谢改善胆囊炎患者整体状态；谷物豆类有玉米须粥可辅助利胆、绿豆粥对有湿热症状胆囊炎患者有清热利湿作用；汤类有马齿苋瘦肉汤可辅助改善胆囊炎炎症不适、枸杞叶猪瘦肉汤可辅助胆囊炎患者调节机体功能适合各年龄段食用且一般人群无特殊禁忌但有过敏情况需除外。
一、蔬菜水果类食疗方
1.黄瓜薏米粥
材料与做法：取黄瓜1根，薏米30克。将薏米洗净加水煮粥，待薏米熟烂时，加入切成片的黄瓜，继续煮至黄瓜熟透即可。
原理：薏米有利水渗湿、健脾止泻等功效，黄瓜富含维生素等营养成分，此粥有助于促进机体代谢，减轻胆囊炎患者因湿热等因素导致的不适，对于有湿热表现的胆囊炎患者较为适宜，能在一定程度上辅助减轻胆囊的炎症相关负担，且适合各年龄段胆囊炎患者（儿童需根据年龄适量调整食材量），一般人群均可食用，无特殊禁忌。
2.芹菜炒香菇
材料与做法：芹菜200克，香菇100克。先将芹菜洗净切段，香菇洗净切片，锅中倒油，油热后先放入香菇煸炒，再加入芹菜一同翻炒，调味即可。
原理：芹菜具有平肝清热、祛风利湿等作用，香菇能益气健脾，此菜有助于调节机体的代谢功能，对于胆囊炎患者来说，可在一定程度上辅助改善身体的整体状态，其营养成分易于消化吸收，不同年龄的胆囊炎患者均可食用，一般人群食用无明显禁忌，但对香菇过敏者除外。
二、谷物豆类食疗方
1.玉米须粥
材料与做法：玉米须30克，粳米100克。先将玉米须加水煎煮，去渣取汁，再加入粳米煮粥。
原理：玉米须有利水消肿、平肝利胆等功效，粳米能健脾和胃，此粥对于胆囊炎患者有辅助利胆的作用，可帮助机体排出一定的代谢废物等，适合各年龄段胆囊炎患者，一般人群均可食用，无特殊禁忌情况，但需注意玉米须的采集要确保无污染等情况。
2.绿豆粥
材料与做法：绿豆50克，粳米100克。将绿豆和粳米洗净后一同煮粥。
原理：绿豆具有清热解毒、消暑利水等功效，对于有湿热症状的胆囊炎患者，能起到一定的清热利湿作用，辅助减轻胆囊的炎症相关反应，适合各年龄段胆囊炎患者，儿童食用时需注意绿豆的煮制要充分，避免未煮烂的绿豆导致窒息等情况，一般人群均可食用，无特殊禁忌，但脾胃虚寒者不宜过量食用。
三、汤类食疗方
1.马齿苋瘦肉汤
材料与做法：马齿苋100克，瘦肉50克。将马齿苋洗净，瘦肉切片，一起放入锅中煮汤，调味即可。
原理：马齿苋有清热解毒、凉血止血等功效，瘦肉能补充蛋白质等营养，此汤对于胆囊炎患者有一定的辅助改善炎症相关不适的作用，适合各年龄段胆囊炎患者，儿童食用时瘦肉要切得合适，避免过大导致咀嚼困难等情况，一般人群均可食用，无特殊禁忌，但对马齿苋过敏者除外。
2.枸杞叶猪瘦肉汤
材料与做法：枸杞叶200克，猪瘦肉100克。枸杞叶洗净，猪瘦肉切片，煮汤调味。
原理：枸杞叶有补虚益精、清热明目等作用，猪瘦肉提供营养，此汤有助于胆囊炎患者补充营养同时辅助调节机体的一些功能，适合各年龄段胆囊炎患者，儿童食用时要注意食材的安全性和合适的烹饪方式，一般人群均可食用，无特殊禁忌，但对枸杞过敏者等需避免食用。
