肠胃炎常见症状有腹泻、恶心呕吐、腹痛等全身症状及不同人群表现差异，引发原因包括感染因素（病毒、细菌、寄生虫感染）和非感染因素（饮食、药物、环境），应对包括一般处理（饮食调整、补充水分）及特殊人群注意要点（儿童密切观察精神尿量等、老年人关注电解质等），出现剧烈腹痛不止、频繁呕吐无法进食进水、严重腹泻血便、高热持续不退、严重脱水表现等需及时就医。
一、肠胃炎的常见症状表现
肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，常见症状包括腹泻，可为稀便、水样便甚至脓血便等，每日排便次数不等；恶心、呕吐，呕吐物多为胃内容物；腹痛，多为腹部隐痛、胀痛或绞痛等；部分患者还可能出现发热、乏力等全身症状，若因脱水可能出现口渴、尿量减少等表现。不同年龄段人群症状可能有差异，儿童肠胃炎可能因腹泻、呕吐更易出现脱水、电解质紊乱等情况，需特别关注；老年人肠胃炎症状可能相对不典型，但更要警惕病情变化。
二、引发肠胃炎的常见原因
（一）感染因素
1.病毒感染：如诺如病毒、轮状病毒等，儿童尤其易感染轮状病毒，常通过污染的食物、水传播，在幼儿园、学校等人群聚集场所易暴发。
2.细菌感染：常见的有沙门菌、大肠杆菌、志贺菌等，食用被这些细菌污染的食物，如变质的肉类、不洁的瓜果等易引发感染。
3.寄生虫感染：比如贾第虫、阿米巴原虫等，多因食用受污染的水源或食物导致。
（二）非感染因素
1.饮食因素：暴饮暴食、食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或食用过冷、过热的食物，都可能刺激胃肠道，引发肠胃炎。
2.药物因素：某些药物如非甾体类抗炎药（阿司匹林等），长期或不当使用可能损伤胃黏膜，导致肠胃炎。
3.环境因素：腹部着凉等使胃肠道功能紊乱，也可能引发肠胃炎。
三、肠胃炎的应对与注意事项
（一）一般处理
1.饮食调整：发病期间建议进食清淡、易消化的食物，如稀粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及不易消化的食物，让胃肠道得到休息。儿童的话要保证营养均衡的同时选择适合其消化能力的食物；老年人则需注意食物的软硬度等，便于消化吸收。
2.补充水分：多喝温开水，以防脱水，尤其是出现腹泻、呕吐的患者。儿童要少量多次补充水分，防止一次性饮水过多引起呕吐加重；老年人也要适当补充水分，可根据自身情况调整饮水量。
（二）特殊人群注意要点
1.儿童：密切观察精神状态、尿量等情况，因为儿童脱水症状可能发展较快。若出现精神萎靡、尿量明显减少等情况，提示可能有较严重脱水，需及时就医。同时，儿童用药需谨慎，应避免使用不适合儿童的药物。
2.老年人：由于老年人身体机能下降，肠胃炎可能引发更严重的并发症，如电解质紊乱、营养不良等。要关注老年人的电解质情况，必要时就医进行电解质检测，若出现电解质失衡需及时纠正。同时，老年人用药更要谨慎，需在医生指导下用药，避免自行服用可能损伤胃肠道的药物。
（三）何时需就医
如果出现以下情况应及时就医：剧烈腹痛不止；频繁呕吐，无法进食进水；腹泻严重，每日排便次数数十次，或出现血便；高热持续不退（体温超过38.5℃以上，持续较长时间）；出现严重脱水表现，如眼窝凹陷、皮肤弹性差、意识模糊等情况。
肠胃炎的症状表现多样，了解其引发原因及应对注意事项，对于正确应对肠胃炎非常重要，不同人群需根据自身特点采取相应措施，以促进身体康复。
