富含维生素的食物有含维生素C的柑橘类水果等及含维生素B族的全麦面包等，具有抗炎作用的食物包括西兰花及富含Omega-3脂肪酸的三文鱼等，清淡易消化的食物有粥类、软面条等，需避免食用辛辣刺激性食物及易过敏食物如海鲜、某些水果等。
一、富含维生素的食物
1.维生素C丰富的食物：柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃等富含维生素C，研究表明维生素C具有一定的抗过敏作用，能够稳定肥大细胞，减少组胺释放，对缓解荨麻疹症状可能有帮助。例如，一项研究发现，补充维生素C可以改善一些荨麻疹患者的症状严重程度和发作频率。儿童食用时需注意适量，避免过量摄入影响牙齿等健康；成年人可根据自身情况合理食用。
2.维生素B族食物：全麦面包、燕麦、瘦肉、豆类等含有丰富的维生素B族，维生素B族参与人体多种代谢过程，对皮肤的健康维护也有重要作用。对于患有荨麻疹的人群，维持身体正常的代谢功能有助于皮肤的修复和整体健康的维持。不同年龄阶段的人群可通过均衡饮食来摄入足够的维生素B族，如儿童可适当增加全麦面包等的摄入，成年人则可多样化饮食来保证摄取。
二、具有抗炎作用的食物
1.西兰花：西兰花富含萝卜硫素等具有抗炎特性的成分。研究发现，这些成分可以调节人体的炎症反应，对于荨麻疹这种由炎症相关因素参与的皮肤疾病可能有一定的辅助改善作用。儿童食用西兰花时可以采用蒸煮等方式，保留其营养成分；成年人可清炒、凉拌等多种方式食用。
2.三文鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类：Omega-3脂肪酸具有抗炎属性。三文鱼等鱼类中的Omega-3脂肪酸能够抑制体内促炎因子的产生，从而减轻炎症反应。对于荨麻疹患者，适当食用这类鱼类有助于缓解炎症相关的皮肤症状。但对于有海鲜过敏史的人群则应避免食用，儿童食用时要注意确保鱼肉熟透，避免引起消化道不适等问题。
三、清淡易消化的食物
1.粥类：小米粥、山药粥等都是不错的选择。粥类容易消化，不会给胃肠道增加负担。对于荨麻疹患者，尤其是儿童和胃肠道功能相对较弱的人群，食用粥类可以保证身体获取足够的能量，同时不会因为消化不良而加重身体的不适。儿童食用粥时要注意温度适宜，避免烫伤；成年人可根据自己的口味在粥中适当添加一些食材，如小米粥中可加入少量红枣等，但要注意食材的搭配和适量。
2.软面条：软面条也是清淡易消化的食物之一。它可以为人体提供碳水化合物等能量物质。荨麻疹患者食用软面条时，可根据个人喜好添加一些蔬菜（如菠菜、胡萝卜等），增加营养摄入。不同年龄的人群食用软面条时，要注意烹饪的软硬度适合自身咀嚼和消化能力，儿童食用时家长要注意监督，防止发生呛噎等情况。
四、避免食用的食物
1.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物容易引起血管扩张，可能会加重荨麻疹患者的皮肤发红、瘙痒等症状。无论是儿童还是成年人，都应避免食用这类食物。例如，儿童食用后可能会导致皮肤瘙痒感加剧，影响休息和生活；成年人食用后也可能使病情加重，不利于康复。
2.易过敏食物：如虾、蟹、贝类等海鲜类食物，以及芒果、菠萝等某些水果，对于已经明确对其过敏的荨麻疹患者来说，食用后极易诱发荨麻疹发作或使病情加重。特殊人群如儿童如果有食物过敏史，家长要格外注意避免让其接触相关易过敏食物；成年人也需清楚自己的过敏情况，严格避免食用易过敏食物。
