老年人骨折术后需补充蛋白质类营养品促进伤口愈合和组织修复鱼类蛋类奶制品等是来源瘦肉鱼类蛋类奶制品等含优质蛋白利于吸收；钙类营养品因钙是骨骼重要组成成分虾皮深绿蔬菜等是来源但高钙血症肾结石等患者需遵医嘱；维生素D可促进钙吸收鱼肝油深海鱼类等是来源皮肤合成能力下降需补充；维生素C参与胶原蛋白合成柑橘类水果是来源糖尿病患者要注意低糖；膳食纤维类营养品可促肠道蠕动预防便秘燕麦全麦面包等是来源肠道疾病患者需谨慎选择选择营养品要综合自身健康状况尽量从食物获取营养需补充时遵医生或营养师指导。
来源及作用：老年人骨折术后需要充足的蛋白质来促进伤口愈合和组织修复。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等。例如，鱼类中的三文鱼，每100克约含20克左右的优质蛋白质，其含有的蛋白质易于被人体吸收利用，有助于骨折部位的恢复。奶制品如牛奶，每100毫升约含3克左右的蛋白质，每天饮用一定量的牛奶能为老年人提供持续的蛋白质补充。
适用情况：适用于大多数骨折术后的老年人，但对于有肾脏疾病等特殊病史的老年人，需要在医生指导下控制蛋白质的摄入量，因为过多的蛋白质可能会加重肾脏负担。
钙类营养品
来源及作用：钙是骨骼的重要组成成分，骨折术后老年人对钙的需求增加。常见的钙来源有钙剂（如碳酸钙等）以及富含钙的食物，像虾皮，每100克虾皮中钙含量可达991毫克；还有深绿色蔬菜，如菠菜，每100克约含66毫克钙。适当补充钙有助于维持骨骼的强度和密度，促进骨折的愈合。
适用情况：一般老年人骨折术后都需要补充钙，但对于患有高钙血症、肾结石等疾病的老年人则不适合盲目大量补钙，需要遵循医生的建议进行合理补充。
维生素类营养品
维生素D：
来源及作用：维生素D可以促进钙的吸收。富含维生素D的食物有鱼肝油、深海鱼类（如鳕鱼等）。人体也可以通过晒太阳来合成维生素D，不过老年人皮肤合成维生素D的能力下降，适当补充维生素D营养品很有必要。例如，每天补充适量的维生素D制剂能帮助骨折术后的老年人更好地吸收钙，促进骨骼健康。
适用情况：骨折术后老年人大多需要补充维生素D，但如果有维生素D中毒等相关病史的老年人则需避免过量补充。
维生素C：
来源及作用：维生素C参与胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助。柑橘类水果是维生素C的良好来源，如橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C。摄入充足的维生素C有助于维持血管、骨骼等组织的正常功能，促进骨折部位的修复。
适用情况：一般骨折术后老年人可适当补充维生素C，但对于患有糖尿病等疾病的老年人，要注意选择低糖的维生素C补充方式，避免血糖波动过大。
膳食纤维类营养品
来源及作用：骨折术后老年人活动量减少，容易出现便秘，膳食纤维类营养品可以促进肠道蠕动，预防便秘。例如，膳食纤维补充剂以及一些富含膳食纤维的食物，如燕麦、全麦面包等。燕麦中膳食纤维含量较高，每100克燕麦约含10.6克膳食纤维，食用后能增加粪便体积，促进肠道蠕动，保持肠道健康，这对于骨折术后需要卧床休息等活动量减少的老年人尤为重要。
适用情况：适合大多数骨折术后老年人，但对于有肠道疾病（如肠梗阻等）的老年人则需要谨慎选择膳食纤维的补充量，避免加重肠道负担。
温馨提示
老年人骨折术后在选择营养品时，要综合考虑自身的健康状况，如是否有基础疾病等。同时，尽量通过食物来获取营养，因为食物中的营养成分搭配更合理。如果需要补充营养品，应在医生或营养师的指导下进行，避免自行盲目补充导致不良后果。例如，患有多种基础疾病的老年人，在补充营养品前需咨询医生，评估其对现有疾病的影响，确保营养补充既有助于骨折恢复又不会对其他健康问题产生不利影响。
