急性肠胃炎即急性胃肠炎，病程大约一周。
急性胃肠炎是病原微生物感染、饮食刺激、食物中毒、食物过敏等因素引起的胃黏膜急性炎症，患者会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。在经过对症及对因治疗后，大多患者一周内症状可以好转或恢复。对于自身素质较差或合并免疫缺陷的患者，病程会有所延长，不及时处理甚至会危及生命。
急性胃肠炎患者可以吃低渣半流质饮食、高蛋白食物等，还可以遵医嘱服用药物缓解病情。
1、低渣半流质饮食
如白米粥、蒸蛋、馄饨、面疙瘩汤、烂面条、藕粉等，可以帮助患者补充营养，避免增加胃肠负担。
2、高蛋白食物
患者在腹泻、呕吐症状停止后可以适当吃豆腐脑、豆浆、鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉等蛋白质含量丰富的食物，能够促进身体恢复。
3、服用药物
腹泻频繁的患者可以遵医嘱服用蒙脱石散、曲美布汀、洛哌丁胺等药物止泻。如果是细菌感染所致，可以使用左氧氟沙星、环丙沙星、诺氟沙星等药物抗菌。
