淮安市第二人民医院 内分泌科
糖尿病人一般能喝绿豆稀饭。
糖尿病人不建议吃升糖指数高的食物,而绿豆稀饭升糖指数相对较低,糖尿病人适量喝绿豆稀饭通常不会造成不良影响。另外,绿豆稀饭中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分,糖尿病人适量喝绿豆稀饭能够为身体补充营养物质,有助于提高机体抵抗力。
糖尿病人除了能喝绿豆稀饭外,也可以吃些其他升糖指数低的食物,比如生菜、西兰花、油麦菜、韭菜等。
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