中山大学附属第一医院 消化内科
吃红薯通常不容易便秘。
红薯中粗纤维含量丰富,能促进肠胃蠕动,预防和缓解便秘症状,同时还能补充营养、提高免疫力。但需注意食用方式,避免吃生红薯,因其含大量淀粉,食用后易导致腹胀和不消化,加重便秘症状。
建议每日食用红薯不超过100克,烹饪方式以清蒸或熬成粥为佳,尽量避免食用烤红薯,因其糖分较高,易引起肠道胀气,且含有一定致癌物质,通便效果较差。对于胃肠功能较弱者,食用红薯后如果出现腹部不适,应减少摄入量或暂停食用。
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