菊花、金银花、荷叶均有凉血去血热功效，各自功效及科学依据、饮用方法、特殊人群提示不同。菊花含黄酮类等成分，可缓解血热症状，脾胃虚寒者、孕妇慎饮；金银花含绿原酸等，能清热解毒凉血，脾胃虚弱者、婴幼儿、孕妇慎用；荷叶含荷叶碱，有清热解暑凉血等作用，低血压患者、女性生理期寒性体质者、孕妇需谨慎饮用。
一、菊花
1.功效及科学依据：菊花具有凉血去血热的功效，研究表明，菊花中的有效成分如黄酮类化合物等具有抗炎、抗氧化等作用，能够在一定程度上调节机体的血热状态。菊花性味甘、苦，微寒，归肺、肝经，对于因血热引起的目赤肿痛、头痛眩晕等症状有一定的缓解作用。不同品种的菊花功效略有差异，例如杭白菊相对性质较温和，而野菊花苦寒之性较强，使用时可根据自身情况选择。
2.饮用方法：可取适量菊花用开水冲泡，一般每次用量5-10克左右。可单独冲泡菊花，也可与枸杞等搭配，如菊花枸杞茶，能增强清肝明目等凉血相关的功效。
3.特殊人群提示：脾胃虚寒者不宜大量饮用菊花泡的水，因为菊花性微寒，可能会加重脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻等症状；孕妇也需谨慎饮用，因为菊花的药性可能对胎儿产生一定影响，具体情况最好咨询医生后再决定是否饮用。
二、金银花
1.功效及科学依据：金银花也是常见的能凉血去血热的饮品原料，其含有的绿原酸等成分具有清热解毒、凉血消肿的作用。现代药理学研究证实，金银花对多种致病菌有抑制作用，能改善血热引起的发热、疮疡等症状。金银花味甘，性寒，归肺、心、胃经。
2.饮用方法：一般取金银花10-15克左右，用开水浸泡饮用。可以单独冲泡，也可与连翘等搭配，增强清热解毒凉血的效果。
3.特殊人群提示：脾胃虚弱者应慎用金银花泡水，因为其性寒，可能损伤脾胃阳气，导致消化不良等问题；婴幼儿由于脾胃功能尚未发育完善，应避免自行饮用金银花泡水，如需使用应在医生指导下进行；孕妇在孕期体质较为特殊，饮用金银花泡水需谨慎，最好先咨询医生的意见。
三、荷叶
1.功效及科学依据：荷叶具有清热解暑、凉血止血等作用，可用于凉血去血热。荷叶中含有荷叶碱等成分，研究发现荷叶碱有调节血脂、清热凉血的功效。荷叶性味苦，平，归肝、脾、胃经。
2.饮用方法：可以将荷叶晒干后制成荷叶茶，取干荷叶10-15克左右，用开水冲泡。也可与山楂、决明子等搭配，制成减肥降脂又凉血的饮品，但具体搭配比例可根据个人需求调整。
3.特殊人群提示：低血压患者应注意荷叶泡水的饮用，因为荷叶可能有一定的降压作用，过量饮用可能导致血压过低，出现头晕等不适症状；女性生理期时，若本身属于寒性体质，应谨慎饮用荷叶泡水，以免加重宫寒等情况；孕妇一般不建议饮用荷叶泡水，因为荷叶有一定的滑利之性，可能对妊娠产生不良影响，需遵循医生建议。
