糖尿病人餐后血糖正常值范围因人群而异，一般糖尿病人群餐后2小时血糖小于7.8mmol/L、餐后1小时在6.7-9.4mmol/L之间；老年糖尿病人群餐后2小时血糖可适当放宽至小于10.0mmol/L；儿童糖尿病人群餐后血糖控制需个体化，一般小于8.0mmol/L且要兼顾生长发育。
餐后2小时血糖正常值应小于7.8mmol/L。这是因为正常人体进餐后，血糖会在一定时间内升高，随后通过胰岛素等的作用逐渐恢复到基础水平。对于一般糖尿病人群，将餐后2小时血糖控制在小于7.8mmol/L，有助于减少高血糖对血管、神经等组织器官的长期损害，降低糖尿病并发症发生的风险。例如，多项临床研究表明，长期将餐后血糖控制在合理范围，能显著降低糖尿病患者发生视网膜病变、肾病等并发症的概率。
餐后1小时血糖一般在6.7-9.4mmol/L之间。进餐后1小时，食物消化吸收较快，血糖处于上升阶段，这个范围的血糖值是符合正常生理代谢及糖尿病患者合理控制目标的参考范围。
特殊人群
老年糖尿病人群：老年糖尿病人群由于身体机能下降，对低血糖的耐受能力较差等原因，餐后血糖控制目标可适当放宽，一般餐后2小时血糖控制在小于10.0mmol/L即可。但也不能过于宽松，需在避免低血糖等不良反应的前提下，根据老年患者的整体健康状况、合并症等情况综合调整。因为老年患者如果餐后血糖过高，同样会增加心脑血管疾病等风险；而如果控制过严，发生低血糖的风险会明显增加，低血糖可能导致老年患者出现跌倒、认知功能障碍等更严重的问题。例如，一些针对老年糖尿病患者的研究发现，将餐后血糖控制在10.0mmol/L以下，能在一定程度上平衡高血糖和低血糖带来的风险。
儿童糖尿病人群：儿童糖尿病人群餐后血糖控制目标需要更加个体化。一般来说，餐后2小时血糖应控制在小于8.0mmol/L，但要密切监测，因为儿童处于生长发育阶段，过度严格控制血糖可能影响其生长发育。需要综合考虑儿童的饮食、运动等情况进行调整。例如，儿童在进餐后，由于生长发育对能量的需求，不能像成人一样将餐后血糖控制得过于严格，同时又要避免血糖过高对身体造成不良影响，所以需要专业医生根据每个儿童的具体情况制定个性化的餐后血糖控制目标。
