会厌炎常见全身症状有发热（体温可达38℃-39℃甚至更高）、精神萎靡、乏力等，局部症状包括咽喉疼痛（吞咽时加重，儿童可拒食、哭闹）、吞咽困难、呼吸困难（严重时吸气性喉鸣、三凹征，儿童更易出现且变化快）、声音嘶哑（相对少见）。
全身症状：患者多有发热，体温可高达38℃-39℃，甚至更高，儿童可能体温波动更为明显，可出现精神萎靡、乏力等表现，这是因为炎症反应引发机体的全身性应激，影响代谢和精神状态。成人及儿童均可发病，但儿童由于免疫系统等发育尚未完全成熟，全身症状可能相对更重且变化更快。
局部症状
咽喉疼痛：是最常见的局部症状之一，患者会感觉咽喉部有剧烈疼痛，吞咽时疼痛往往会明显加重，严重时甚至不敢吞咽口水，这是由于会厌肿胀刺激周围神经所致。无论是儿童还是成人都会出现咽喉疼痛，但儿童可能因无法准确表达而表现为拒食、哭闹不安等。
吞咽困难：由于咽喉疼痛及会厌肿胀影响吞咽功能，患者会出现吞咽困难的情况，严重时可能导致唾液也难以咽下。儿童若发生会厌炎出现吞咽困难时，可能会影响营养摄入，需要特别关注其液体及营养的补充。
呼吸困难：这是会厌炎较为严重的症状之一，会厌肿胀会阻塞气道，导致患者出现呼吸困难，表现为呼吸急促、吸气性喉鸣，严重时可出现三凹征（胸骨上窝、锁骨上窝及肋间隙在吸气时明显凹陷）。儿童的气道相对狭窄，发生会厌炎时更容易出现呼吸困难，且病情变化迅速，需密切观察。
声音嘶哑：若会厌炎累及喉部其他组织，可能会出现声音嘶哑的情况，但相对咽喉疼痛、呼吸困难等症状，声音嘶哑出现的概率相对低一些。
