菠萝含维生素C等可助增强机体免疫力、促进伤口愈合及铁吸收、维持骨骼健康，其含有的菠萝蛋白酶能帮助消化但过量可能刺激口腔和胃肠道，维C等有助维持免疫系统功能，口腔溃疡患者应避免过多食用，糖尿病患者需严格控量并监测血糖，儿童食用要防呛噎且不宜过量。
一、营养成分带来的功效
菠萝富含维生素C，每100克菠萝中维生素C含量约为18.4毫克，维生素C作为抗氧化剂，可参与人体多种代谢过程，有助于增强机体免疫力，促进伤口愈合，还能促进铁的吸收，对预防缺铁性贫血有一定帮助；同时，菠萝还含有丰富的锰元素，锰参与骨骼形成等生理过程，对维持骨骼健康有积极作用。
二、对消化功能的影响
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，帮助人体更好地消化摄入的食物，减轻胃肠消化负担。但需注意，菠萝蛋白酶可能对口腔黏膜和胃肠道有一定刺激性，过量食用可能导致口腔不适或胃肠道不适，对于胃肠道敏感人群，如患有胃溃疡等疾病者，应控制菠萝的摄入量。
三、对免疫系统的作用
维生素C等营养成分在菠萝中的存在，有助于维持免疫系统的正常功能。充足的维生素C可增强白细胞的活性，提高机体抵御外界病原体入侵的能力，从而在一定程度上帮助预防感冒等常见疾病。
四、特殊人群注意事项
口腔溃疡患者：菠萝中含有的酸性物质可能刺激口腔溃疡创面，加重疼痛，此类人群应避免过多食用菠萝。
糖尿病患者：菠萝的升糖指数相对较高，糖尿病患者食用时需严格控制摄入量，并在食用后密切监测血糖变化，建议在血糖控制平稳时少量食用。
儿童：儿童咀嚼和吞咽功能尚未完全发育成熟，食用菠萝时需注意避免大块食用导致呛噎风险，且由于其消化系统较脆弱，不宜过量食用菠萝，以防引起胃肠不适。
