人体内钙总量约大部存骨骼牙齿起维持结构等作用并参与神经肌肉调节、血液凝固、细胞信号转导等生理功能，食物是钙主要来源钙剂可补充，钙缺乏致儿童佝偻病成人骨质疏松等，钙过量可致便秘、肾结石等，不同人群如儿童青少年孕妇老人绝经后女性各有钙需求及相应注意事项。
一、人体内钙的含量及分布
人体内钙总量约为1000-1300克，其中99%存在于骨骼和牙齿中，构成骨骼和牙齿的坚硬结构，维持骨骼强度与密度；其余1%分布于软组织、血液及细胞外液中，参与多种生理功能。
二、钙的生理功能
1.骨骼牙齿构成：是骨骼和牙齿的重要组成成分，对维持骨骼结构稳定起关键作用，保障儿童骨骼正常生长发育及成人骨骼密度维持。
2.神经肌肉调节：参与神经冲动传导，如神经递质释放需钙参与；维持肌肉正常兴奋性，钙可调节肌肉收缩与舒张，缺乏时可致手足抽搐等。
3.血液凝固：是血液凝固过程中的重要因子，参与凝血级联反应，保证正常凝血功能。
4.细胞信号转导：作为第二信使参与细胞内多种信号传导通路，调控细胞的增殖、分化等生理过程。
三、钙的来源
1.食物来源：乳制品（如牛奶、酸奶）、豆制品（如豆腐）、深绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、坚果（如杏仁）等是钙的良好食物来源，应保证日常饮食中此类食物的摄入以获取充足钙。
2.钙剂补充：当通过食物无法满足钙需求时，可在医生或营养师指导下选择合适钙剂补充，但需优先从食物中获取钙。
四、钙缺乏与过量的影响
钙缺乏：儿童期钙缺乏可引发佝偻病，表现为骨骼畸形（如方颅、鸡胸、O型或X型腿等）；成人钙缺乏易导致骨质疏松，增加骨折风险，还可能出现手足抽搐等症状。
钙过量：可能引起便秘，干扰肠道正常功能；增加肾结石形成风险；还可能干扰其他矿物质（如铁、锌等）的吸收，影响机体正常代谢。
五、不同人群的钙需求及注意事项
1.儿童：生长期需充足钙支持骨骼生长，婴幼儿每日钙推荐摄入量约200-300毫克，学龄前儿童约500-600毫克，学龄儿童约800-1000毫克；应保证均衡饮食，避免过量饮用碳酸饮料等影响钙吸收的饮品。
2.青少年：因骨骼发育加速，每日钙需求约1000毫克，需注重从食物中摄取足够钙，如多食用奶制品、豆制品等。
3.孕妇及哺乳期女性：需增加钙摄入，每日约1000-1300毫克，除饮食调整外，必要时可在专业人员指导下补充钙剂，但需注意剂量合理。
4.老年人：因骨流失增加，每日钙需求约1000-1200毫克，应注意饮食中钙的充足摄入，可适当晒太阳以促进维生素D合成，帮助钙吸收，同时需留意避免与某些药物相互作用影响钙吸收，且需定期监测骨健康状况。
5.绝经后女性：因雌激素水平下降致骨丢失加快，更需重视钙摄入，除饮食调整外，可在医生评估下适当补充钙剂，并结合适当运动等维护骨骼健康。
