肝硬化不能吃高盐食物、粗糙坚硬食物、高蛋白食物过量等食物。

1、高盐食物
肝硬化患者肝脏对醛固酮的灭活作用减弱,易出现水钠潴留,表现为水肿、腹水等。高盐食物会进一步加重水钠潴留,导致病情恶化。
2、粗糙坚硬食物
肝硬化患者常伴有食管胃底静脉曲张,粗糙坚硬的食物在吞咽过程中容易刮破曲张的血管,引发上消化道大出血,这是肝硬化严重的并发症之一。
3、高蛋白食物过量
在肝功能显著减退时,肝脏对蛋白质代谢产物氨的解毒能力降低,过量摄入高蛋白食物会使血氨升高,诱发肝性脑病。
不仅如此,肝硬化患者肝脏处理铜的能力下降,而一些食物如动物肝脏、贝类等含铜量较高,过量摄入会加重铜在体内的蓄积,对肝脏和神经系统等造成损害。



