牙龈肿痛的患者可以食用黄瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、生菜等蔬菜。
1.黄瓜
黄瓜水分充足且性质清爽，食用时能帮助补充水分，减轻牙龈部位的燥热感，其清淡的口感也不会刺激肿痛的牙龈，适合牙龈不适时食用。
2.冬瓜
冬瓜含水量高且质地软烂，容易咀嚼和消化，不会对肿痛的牙龈造成额外摩擦和刺激，同时能为身体补充水分，辅助缓解牙龈不适。
3.菠菜
菠菜富含维生素C和膳食纤维，维生素C有助于维护牙龈健康，减轻炎症反应，烹饪时建议煮软，避免粗糙质地刺激牙龈。
4.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，能帮助增强牙龈黏膜的抵抗力，可蒸熟或煮软后食用，减少对肿痛牙龈的刺激。
5.生菜
生菜质地脆嫩但温和，富含水分和维生素，适合凉拌或轻微翻炒后食用，能为身体补充营养，且不会加重牙龈肿痛症状。
需要注意的是，蔬菜仅能辅助缓解不适，若牙龈肿痛严重或伴随出血、流脓，需及时就医。
