孕妇需避免食用生肉及未煮熟肉类、生鸡蛋、未经消毒乳制品、高汞鱼类等食物。
1、生肉及未煮熟肉类
生肉及未煮熟的肉类可能携带细菌（如李斯特菌等）、寄生虫等病原体，孕妇感染后可能影响自身健康及胎儿发育。
2、生鸡蛋
生鸡蛋可能含有沙门氏菌等致病菌，孕妇食用后可能引起胃肠道感染，出现腹泻、呕吐等症状，进而可能影响营养物质的吸收以及胎儿的正常生长发育。
3、未经消毒乳制品
未经消毒的乳制品可能存在细菌污染风险，如含有李斯特菌等，孕妇食用后可能面临感染风险，对自身和胎儿健康不利。
4、高汞鱼类
某些大型鱼类（如鲨鱼、旗鱼、方头鱼、金枪鱼（尤其是大眼金枪鱼和蓝鳍金枪鱼）等）含有较高水平的汞。孕妇摄入过多汞可能影响胎儿的神经系统发育。
此外，酒精可以通过胎盘进入胎儿体内，干扰胎儿的正常发育，可能导致胎儿酒精综合征，引起胎儿生长受限、智力发育迟缓、面部畸形等一系列严重问题。
