刚怀孕的饮食注意事项为补充叶酸、保证蛋白质摄入、多吃新鲜蔬果、避免生冷食物、控制糖分和盐分摄入等。
1.补充叶酸
叶酸对胎儿神经管发育较为重要，从怀孕前3个月开始就应补充叶酸，怀孕后更要继续坚持。可以多吃富含叶酸的食物，如菠菜、生菜、芦笋等，也可在医生指导下服用叶酸片。
2.保证蛋白质摄入
蛋白质是胎儿生长发育的重要营养物质，孕妇应保证每天摄入足够的蛋白质。可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等优质蛋白质食物。
3.多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高孕妇的免疫力，促进肠道蠕动，预防便秘。每天应保证摄入足够的蔬菜和水果，但要注意选择当季、新鲜的食材。
4.避免生冷食物
刚怀孕时，孕妇的身体抵抗力相对较弱，食用生冷食物容易感染寄生虫和细菌，引发胃肠道疾病，影响胎儿健康。因此，应避免食用生鱼片、生蚝、未煮熟的肉类等生冷食物。
5.控制糖分和盐分摄入
过多的糖分摄入可能导致孕妇血糖升高，增加患妊娠糖尿病的风险；过多的盐分摄入则可能引起水肿和高血压。因此，孕妇应控制糖分和盐分的摄入，少吃甜食和咸食。
