青光眼患者吃富含叶黄素与玉米黄质的食物、富含维生素C的食物、富含Omega-3脂肪酸的食物、低钠食物等食物。
1、富含叶黄素与玉米黄质的食物
叶黄素和玉米黄质对眼睛视网膜有保护作用，有助于维护青光眼患者的视觉功能。例如，绿色叶菜类（如菠菜、羽衣甘蓝等），每100克菠菜中大约含有2900微克的叶黄素，这类蔬菜可以清炒或煮汤食用，烹饪时注意避免高温时间过长破坏营养成分。橙色或黄色的水果和蔬菜（如南瓜、胡萝卜等），胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A和叶黄素等，胡萝卜可以凉拌、炒菜或榨汁饮用，每日可适量摄入，如每餐搭配100克左右的胡萝卜。
2、富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用，能保护眼睛免受自由基的损伤。柑橘类水果是维生素C的良好来源，像橙子，每100克橙子约含有33毫克维生素C，可直接食用，每天吃1-2个橙子能满足日常部分维生素C需求；草莓也是维生素C含量较高的水果，每100克草莓约含47毫克维生素C，可作为加餐水果食用，每天适量摄入。此外，猕猴桃每100克含维生素C约62毫克，也可以适当食用。
3、富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸对眼部血管等有一定益处。深海鱼类是优质的Omega-3脂肪酸来源，例如三文鱼，每100克三文鱼中Omega-3脂肪酸含量较高，可清蒸或烤制，每周食用2-3次，每次食用量约100-150克。亚麻籽也是植物性Omega-3脂肪酸的良好来源，可将亚麻籽磨成粉后添加到酸奶、粥等食物中食用，每日可摄入10克左右。
4、低钠食物
青光眼患者需要注意控制钠的摄入，因为高钠饮食可能会导致眼压升高。应减少腌制食品的摄入，如咸菜、腌肉等，这类食品通常钠含量较高。可以选择新鲜的食材自己烹饪，使用低钠盐等，保证每天钠的摄入量不超过推荐值，一般成年人每天钠的摄入量应控制在2000毫克以下。对于患有高血压同时合并青光眼的患者，更要严格控制钠的摄入，因为高血压也会影响眼压情况。
青光眼患者要注意合理摄入水分，一次性大量饮水可能会导致眼压升高，建议分次少量饮水，每次饮水量不宜过多，一般每次不超过300毫升。
