高血压、高血糖患者可以适量食用黄瓜。

黄瓜含水量高达96%,热量比较低,每100克仅16千卡,且富含膳食纤维、维生素C、钾及葫芦素等成分。其膳食纤维可延缓胃排空,辅助控制餐后血糖;钾元素有助于促进钠排出,辅助调节血压。黄瓜升糖指数仅15,属于低升糖指数食物,对血糖影响小。高血压高血糖患者每日可食用200-300克,建议生食或凉拌,避免加糖、高盐调味。若合并肾功能不全,需控制摄入量以防高钾血症。
因此,黄瓜是高血压、高血糖患者理想的低热量、高营养食材,可纳入日常饮食计划。
高血压、高血糖患者可以适量食用黄瓜。

黄瓜含水量高达96%,热量比较低,每100克仅16千卡,且富含膳食纤维、维生素C、钾及葫芦素等成分。其膳食纤维可延缓胃排空,辅助控制餐后血糖;钾元素有助于促进钠排出,辅助调节血压。黄瓜升糖指数仅15,属于低升糖指数食物,对血糖影响小。高血压高血糖患者每日可食用200-300克,建议生食或凉拌,避免加糖、高盐调味。若合并肾功能不全,需控制摄入量以防高钾血症。
因此,黄瓜是高血压、高血糖患者理想的低热量、高营养食材,可纳入日常饮食计划。



