阴虚火旺食疗方法包括银耳、百合、雪梨、绿豆、小米等。
1.银耳
银耳具有滋阴润肺的功效，其富含多种氨基酸、矿物质等营养成分。研究表明，银耳中的有效成分能调节机体免疫功能，对于阴虚火旺者，可将银耳炖煮后食用，如银耳莲子羹，能起到滋阴降火的作用。
2.百合
百合有润肺止咳、清心安神之效。百合中含有丰富的秋水仙碱等成分，临床研究发现其对阴虚火旺引起的心烦失眠、干咳少痰等症状有改善作用。
3.雪梨
雪梨性寒，能清热生津、润燥化痰。雪梨中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸及多种维生素，生吃或炖煮后食用都对阴虚火旺有一定的缓解作用，比如雪梨川贝炖，可缓解阴虚火旺导致的咳嗽、咽4.绿豆
绿豆有清热解毒、消暑利水的作用，对于阴虚火旺伴有热象，如口干口苦、大便干结等情况有一定的改善作用。
5.小米
小米具有健脾和胃、滋阴养血的功效。小米营养丰富，含有丰富的碳水化合物、蛋白质等，煮成小米粥易于消化吸收，适合阴虚火旺者食用。
不仅如此，枸杞菊花茶可以取适量枸杞和菊花，用开水冲泡。枸杞能滋补肝肾之阴，菊花可清肝泻火，二者搭配对于阴虚火旺引起的目涩、头晕等症状有一定的缓解作用。
