喝什么茶去胃火最好难以明确，喝菊花茶、金银花茶、麦冬茶、莲子心茶、苦丁茶等茶水对去胃火有好处。
1.菊花茶
菊花茶性微寒，有清热泻火的作用，适量饮用能帮助缓解胃火旺盛引起的口干、咽痛、牙龈肿痛等不适。可直接用干菊花泡水，也可搭配少量枸杞，口感更丰富。
2.金银花茶
金银花茶具有清热解毒、疏散风热的功效，对胃火引发的口腔异味、咽喉不适有一定缓解作用。取适量金银花用开水冲泡，代茶饮用，适合胃火偏盛时饮用。
3.麦冬茶
麦冬茶能滋阴生津、润肺清心，可辅助改善胃火旺盛伴随的口干舌燥、心烦等症状。将麦冬洗净后用开水冲泡，反复饮用至味淡，适合长期胃火偏旺且伴有阴虚的人群。
4.莲子心茶
莲子心茶味苦性寒，清热泻火效果较强，能有效缓解胃火过盛引起的口舌生疮、便秘等问题。取少量莲子心用开水冲泡，根据个人耐受度调整用量，避免过量饮用导致肠胃不适。
5.苦丁茶
苦丁茶性寒凉，有清热消暑、明目益智、生津止渴的作用，可帮助清除胃火，改善牙龈肿痛、小便黄赤等症状。冲泡时用量不宜过多，以免苦味过重或刺激肠胃。
若饮用清热茶后胃火症状无改善，或出现胃痛、腹泻、食欲不振等情况，应及时前往正规医院中医科就诊。医生会根据体质辨证调理，避免长期自行饮用寒凉茶饮损伤脾胃。
