酒精依赖症戒掉的时间受个体差异与戒断方式影响，个体差异涉及年龄、性别、生活方式、病史等，年龄不同戒断时间有别，女性较敏感戒断时间可能不同，生活方式良好者时间可能缩短，有基础疾病者时间延长，戒断方式包括自然戒断（风险大难定时间）、药物辅助戒断（数周缓解反应但完全戒掉需数月）、综合治疗方式（数周见反应控制和状态改善，初步控制生理依赖需数月到一年甚至更久且个体有差异）。
一、个体差异方面
年龄因素：年轻人身体代谢相对较快，可能在生理适应戒断的过程中相对有一定优势，但年龄不是唯一决定因素。一般来说，年轻人如果能积极配合治疗，可能在数周内开始感受到身体戒断反应的缓解，但完全戒掉酒精依赖形成健康的生活方式可能需要数月甚至更长时间。而老年人由于身体机能衰退，肝脏等器官代谢酒精的能力下降，戒断过程中出现严重并发症的风险更高，戒断时间可能会更长，有的可能需要数月到一年甚至更久来逐步摆脱酒精依赖。
性别因素：女性在酒精代谢等生理机制上与男性有差异，通常女性对酒精更敏感，戒断过程中可能更容易出现情绪波动等情况，而且在营养状况等方面可能需要更细致的调整，所以戒掉酒精依赖的时间可能相对男性会有所不同，可能需要更长时间来稳定地克服酒精依赖。
生活方式因素：本身有良好运动习惯、健康饮食的人，在戒断酒精过程中，身体有较好的基础来应对戒断反应，可能有助于缩短戒断到完全康复的时间。相反，长期久坐、营养不均衡的人，身体状态较差，戒断过程中面临的身体不适等问题可能更严重，会延长戒掉酒精依赖的时间。
病史因素：如果有基础疾病，比如本身有肝脏疾病（如肝炎、肝硬化等）、心血管疾病（如高血压、冠心病等）的酒精依赖患者，戒断过程中需要同时关注基础疾病的控制，这会增加戒断的复杂性，可能导致戒掉酒精依赖的时间延长。因为基础疾病会影响身体对戒断反应的承受能力以及治疗的进程，需要综合治疗基础疾病和酒精依赖，所以时间会比没有基础疾病的酒精依赖患者更长。
二、戒断方式方面
自然戒断：完全依靠自身硬扛戒断，这种方式风险极大，可能会出现严重的戒断症状，如震颤谵妄等，而且很难确定具体的戒掉时间，有的人可能在数周内因为身体无法承受严重戒断反应而放弃，有的人可能需要数月甚至更久，但这种方式很不可取，因为严重戒断症状可能危及生命。
药物辅助戒断：通过使用一些药物来辅助戒断，不同的药物有不同的作用机制。比如使用苯二氮类药物来缓解戒断期的焦虑、震颤等症状，在专业医生指导下规范使用药物辅助戒断，一般来说，可能在数周内逐步缓解身体的戒断反应，但是要完全戒掉酒精依赖形成良好的心理和生理状态可能需要数月。例如，在药物辅助下，身体的戒断反应在1-2周内会有较明显的改善，但是要彻底摆脱对酒精的心理依赖等可能需要3-6个月甚至更久的时间来进行康复治疗和心理调整。
综合治疗方式：包括药物辅助、心理治疗、康复训练等综合手段。心理治疗可以帮助患者解决对酒精的心理依赖，了解酗酒的根源等。在综合治疗下，可能在数周内开始看到身体戒断反应的控制和心理状态的改善，一般来说，3-6个月左右身体的生理依赖可以初步控制，但要完全戒掉酒精依赖，形成健康的生活模式，可能需要6个月到1年甚至更久的时间，而且不同的个体根据治疗效果和自身调整情况，时间会有差异。例如，一些经过系统综合治疗的患者，可能在6个月左右基本摆脱身体对酒精的强烈依赖，但是在1年左右才能更好地适应没有酒精的生活，克服心理上可能存在的对酒精的渴望等情况。
