梅核气患者需避免辛辣刺激性、油腻难消化、过冷过热、高盐及易过敏食物，因为这些食物分别会刺激咽喉黏膜、加重胃肠负担影响气血运行、刺激或烫伤咽部黏膜、致咽部黏膜水肿、引发咽部过敏反应，进而加重咽部异物感等不适症状，且对不同人群（儿童、女性、老年及有基础疾病者）影响各异。
一、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物包括辣椒、花椒、芥末等。这类食物容易刺激咽喉部黏膜，导致梅核气患者咽部不适症状加重，如咽干、咽痒、异物感等症状可能会更明显。例如，有研究表明，长期摄入辛辣食物的人群，其咽部黏膜长期处于受刺激状态，患咽部异物感相关疾病的风险相对较高，而梅核气患者本身就有咽部异物感等表现，所以应避免食用辛辣刺激性食物。对于儿童梅核气患者，由于其消化系统和咽喉黏膜更为娇嫩，辛辣食物对他们的刺激更大，更需严格避免；女性梅核气患者在月经期间食用辛辣食物，还可能影响气血运行，加重不适；有吸烟、饮酒等不良生活方式的梅核气患者，食用辛辣食物会进一步损伤咽喉及机体正气，不利于病情恢复。
二、油腻难消化食物
油腻难消化的食物如油炸食品（炸鸡、油条等）、肥肉等。这类食物会加重胃肠道负担，导致食物在胃肠道内停留时间过长，引起消化不良，进而可能影响整个机体的气血运行，间接影响咽部的气血状态，使梅核气的异物感等症状加重。例如，过多食用油腻食物后，人体消化液分泌相对不足来消化油腻物质，胃肠蠕动减慢，中医认为“脾失健运”，气血生化不足，咽部失于濡养，异物感等症状可能会凸显。儿童梅核气患者消化功能尚未完全发育成熟，食用油腻难消化食物易出现腹胀、恶心等不适，更应避免；老年梅核气患者胃肠功能本身较弱，食用油腻食物后消化问题更突出；有胃部基础疾病（如胃炎、胃溃疡等）的梅核气患者，食用油腻食物会加重胃部疾病，进而影响梅核气病情。
三、过冷过热食物
过冷的食物如刚从冰箱取出的冷饮、冰糕等，过热的食物如烫嘴的热水、热汤等。过冷的食物会刺激咽部血管收缩，影响咽部的血液循环，而过热的食物则会烫伤咽部黏膜，导致咽部黏膜充血、水肿，加重梅核气患者的咽部异物感等症状。研究发现，咽部黏膜经常受到冷热刺激，会使咽部的敏感性增加，容易出现异物感等异常感觉。儿童梅核气患者对温度变化更为敏感，过冷过热食物对他们咽部的刺激会直接影响病情；女性梅核气患者在孕期或经期食用过冷过热食物，可能会影响体内的阴阳平衡，不利于梅核气康复；有咽部黏膜损伤病史的梅核气患者，过冷过热食物会加重黏膜损伤，使病情反复。
四、高盐食物
高盐食物如咸菜、腌肉等。高盐饮食会使人体钠水潴留，导致咽部黏膜水肿，加重咽部异物感等不适。据相关研究，高盐摄入会影响机体的水盐代谢，进而对咽部局部环境产生不良影响，增加咽部不适的发生几率。儿童梅核气患者长期高盐饮食可能影响其正常的生长发育，同时加重咽部负担；老年梅核气患者本身可能存在心脑血管等方面的潜在风险，高盐饮食会加重心脏负担，间接影响咽部状况；有高血压等基础疾病的梅核气患者，高盐饮食更是雪上加霜，不仅不利于梅核气恢复，还会加重基础疾病。
五、易过敏食物
某些易过敏食物，如海鲜（虾、蟹等）、芒果等。如果梅核气患者是过敏体质，食用易过敏食物后可能会引起咽部黏膜的过敏反应，出现咽部瘙痒、肿胀等症状，干扰梅核气的病情判断和康复。对于有明确食物过敏史的梅核气患者，必须严格避免食用易过敏食物；儿童梅核气患者发生食物过敏的风险相对较高，家长需特别留意孩子的饮食，避免接触易过敏食物；女性梅核气患者在过敏高发季节或自身免疫状态不稳定时，更要谨慎食用易过敏食物；有过敏性疾病家族史的梅核气患者，对易过敏食物的警惕性应更高。
