不同食物对肾阳虚有不同调理作用,肉类中的羊肉、鹿肉,海鲜类的海参、虾,蔬菜类的韭菜、山药,坚果类的核桃仁、板栗等,均具有一定补肾壮阳等改善肾阳虚症状的功效,但食用时需注意各自适宜人群及搭配禁忌等。
一、肉类
1.羊肉:羊肉性温,具有补肾壮阳的功效。从营养成分来看,羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族等多种营养物质。《本草从新》记载“羊肉,甘热,补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”,对于肾阳虚患者,适当食用羊肉可以起到一定的温肾助阳作用,尤其适合体质偏寒、有肾阳虚表现如畏寒怕冷、腰膝酸软等的人群,比如中老年肾阳虚者可将羊肉做成羊肉汤等食用,但需注意烹饪方式避免过于辛辣刺激加重身体负担。
2.鹿肉:鹿肉性温,能补五脏、调血脉,对肾阳虚有很好的调理作用。鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素等。其补肾壮阳的功效在传统医学中有较多记载,对于因肾阳虚导致的阳痿、遗精、畏寒等症状有改善作用,不过鹿肉相对较难获取,且食用时要注意适量,对于一般人群可偶尔尝试食用来辅助改善肾阳虚状况,特殊人群如患有高血压等疾病的人需谨慎食用。
二、海鲜类
1.海参:海参性温,味咸,具有补肾益精、滋阴壮阳等功效。海参富含蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,还含有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖,这些营养成分有助于改善肾阳虚引起的腰膝酸软、乏力等症状。例如,对于一些长期从事脑力劳动且有肾阳虚表现的人群,适当食用海参可以补充营养、温肾壮阳,但海参不宜与甘草同食,在食用时需注意饮食搭配。
2.虾:虾性温,味甘、咸,有补肾壮阳、通乳等功效。虾含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分。《本草纲目》中提到虾“补肾兴阳”,对于肾阳虚导致的阳痿、早泄等有一定的辅助治疗作用,比如年轻男性因生活不规律等导致肾阳虚出现性功能方面问题时,可适当吃虾来调理,但对虾过敏者禁止食用,同时食用虾时要注意烹饪卫生,避免食用不新鲜的虾引起肠胃不适。
三、蔬菜类
1.韭菜:韭菜性温,味辛,有补肾壮阳、温中开胃等功效。韭菜含有挥发油、硫化物、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素C等营养成分。中医认为韭菜能温补肝肾,对于肾阳虚引起的畏寒、腰膝冷痛等有一定的缓解作用,尤其适合男性肾阳虚者,可将韭菜做成韭菜炒蛋等家常菜食用,但肠胃功能较弱的人群食用时要注意适量,避免引起消化不良。
2.山药:山药性平,味甘,归脾、肺、肾经,有健脾益肺、补肾固精等功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,以及黏液蛋白、胆碱、维生素C等营养成分。对于肾阳虚导致的腰膝酸软、尿频等症状有一定的改善作用,无论是年轻人还是老年人,只要有肾阳虚表现都可以食用山药,比如可以将山药做成山药粥,容易消化吸收,适合多种肾阳虚人群食用。
四、坚果类
1.核桃仁:核桃仁性温,味甘,有补肾固精、温肺定喘等功效。核桃仁富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。《本草纲目》记载核桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”,对于肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精等有辅助治疗作用,尤其适合中年肾阳虚者,可每天适量吃几个核桃仁,但因核桃仁油脂含量较高,肥胖人群或血脂较高的肾阳虚者要控制食用量。
2.板栗:板栗性温,味甘,归脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋等功效。板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分。对于肾阳虚导致的腰膝酸软、下肢无力等症状有一定的缓解作用,比如一些老年人肾阳虚伴有腰膝酸软、行动不便时,可适当吃板栗来辅助补肾,但食用时要注意细嚼慢咽,避免消化不良。



