改善气血两虚可从食材、药膳、茶饮方面入手。食材有红枣、桂圆、黑芝麻、猪肝、菠菜等，分别含不同营养助气血生成；药膳如当归黄芪乌鸡汤、党参红枣炖羊肉，有相应补益功效但需注意适用人群；茶饮有桂圆红枣茶、黄芪枸杞茶，能补气血但特殊人群需留意。
一、食材方面
1.红枣：红枣富含铁元素等营养成分，从循证医学角度看，铁是合成血红蛋白的重要原料，红枣中的铁能够参与气血的生成过程。例如，有研究表明，适量摄入富含铁的食物有助于改善缺铁性贫血相关的气血不足状况，红枣可通过煮粥、炖汤等方式食用，如红枣桂圆粥，能为身体补充营养，辅助改善气血两虚。
2.桂圆：桂圆具有补益心脾的作用，其含有的多种营养物质对气血的生成有一定益处。从中医角度结合现代研究，桂圆能促进机体的气血循环，对于心脾两虚导致的气血两虚有一定的调理作用，可与红枣搭配食用，也可直接食用桂圆干，但对于糖尿病患者等特殊人群需控制摄入量，因为桂圆含糖量相对较高。
3.黑芝麻：黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、钙等营养成分，其中的营养物质有助于滋养身体，从营养角度来看，它能为身体提供能量，参与气血生成相关的代谢过程。可以将黑芝麻研磨后加入牛奶、豆浆中饮用，或者制作成黑芝麻糊食用，对于一般人群有补充营养、辅助改善气血两虚的作用，但对于肠胃功能较弱的人群，食用时需注意适量，避免引起消化不良。
4.猪肝：猪肝是富含铁、维生素A等营养的食物，铁是造血的关键原料，维生素A等对身体的代谢等有重要作用。动物实验及临床观察发现，适量摄入猪肝能够补充铁等造血所需物质，从而有助于改善气血两虚的状况，可通过炒猪肝等方式食用，但高血脂人群需要谨慎食用，因为猪肝中胆固醇含量相对较高。
5.菠菜：菠菜含有丰富的铁元素、维生素C等，维生素C可以促进铁的吸收，铁是合成血红蛋白的必要元素，所以菠菜有助于气血的生成。例如，菠菜中铁的含量相对可观，搭配富含维生素C的食物一起食用能提高铁的利用率，菠菜可清炒、煮汤等，一般人群均可食用，但对于尿路结石患者，由于菠菜中含有一定量的草酸，需要注意适量食用，避免加重病情。
二、药膳方面
1.当归黄芪乌鸡汤：当归具有补血活血的功效，黄芪能补气升阳，乌鸡则是营养丰富的食材。从中医理论结合现代药理学研究，当归中的有效成分可以促进血液循环，黄芪能增强机体的免疫力和补气作用，乌鸡为身体提供多种营养物质。三者搭配炖汤，对于气血两虚的人有较好的调理作用。一般人群可适量食用，但孕妇在食用前需咨询医生，因为当归有一定的活血作用，可能对孕妇产生影响；高血压患者食用时要注意黄芪的用量，避免血压波动。
2.党参红枣炖羊肉：党参有补中益气的功效，红枣能补血，羊肉是温补的食材。党参可以调节机体的免疫功能和造血功能，红枣补充气血，羊肉温补身体。此药膳对于气血两虚且怕冷、体质偏虚寒的人群较为适宜，但对于体内有热邪、上火的人群不建议食用，另外，痛风患者由于羊肉中嘌呤含量相对较高，需谨慎食用。
三、茶饮方面
1.桂圆红枣茶：桂圆和红枣搭配泡茶，桂圆补益心脾，红枣补血，二者协同作用，能起到一定的补气血效果。日常饮用桂圆红枣茶可以为身体补充气血，对于一般人群来说，能在一定程度上改善气血两虚引起的面色萎黄、疲倦乏力等症状，但糖尿病患者应避免饮用，因为桂圆和红枣含糖量较高，会导致血糖升高；对于经期女性，如果经量较多，也不建议大量饮用，以免引起经量进一步增多。
2.黄芪枸杞茶：黄芪补气，枸杞滋补肝肾，从中医的气血生成理论来看，肝肾充足有助于气血的生成和调畅。黄芪枸杞茶对于气虚为主伴有肝肾不足的气血两虚人群有一定益处，比如经常感到乏力、腰膝酸软的气血两虚者可以饮用。但感冒发热期间不宜饮用，因为黄芪有补气收敛的作用，可能会导致邪气不易外散；高血压患者饮用时要注意控制黄芪的用量，避免血压升高。
