为改善肾阳虚,可从肉类、海鲜类、蔬果类、谷物类选择相应食物辅助。肉类中羊肉、鹿肉有补肾壮阳等功效;海鲜类的虾、海参可辅助治疗肾阳虚相关症状;蔬果类的韭菜、桂圆、核桃能缓解肾阳虚不适;谷物类的黑米、黑豆对肾阳虚有一定补肾作用。选择食物要考虑个人体质、年龄等,食物仅辅助改善,严重时需就医治疗。
一、肉类
1.羊肉:羊肉性温,具有补肾壮阳的功效。从营养成分来看,羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族等多种营养物质。《本草从新》中记载“羊肉,甘热,补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”,其温补脾肾的作用对于肾阳虚者较为适宜。一般人群均可适量食用羊肉来辅助改善肾阳虚的状况,但对于热性体质者则不宜过多食用,以免加重体内热象。
2.鹿肉:鹿肉性温,味甘、咸,归肝、肾经。鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素等营养成分。中医认为鹿肉有补脾益气、温肾壮阳的功效,对于肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状有一定的缓解作用。不过,鹿肉属于比较珍贵的食材,食用时需注意适量,且由于其温热之性,阴虚火旺者应忌用。
二、海鲜类
1.虾:虾性温,味甘、咸,富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等营养成分。中医认为虾有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精等功效,对于肾阳虚导致的阳痿、遗精、早泄等有一定的辅助治疗作用。例如,《本草纲目》中提到虾“补肾兴阳”。一般人群均可食用虾,尤其是肾阳虚者,但对虾过敏者应避免食用。在烹饪虾时,尽量采用清淡的方式,如清蒸等,避免过于油腻辛辣的做法。
2.海参:海参性温,味甘、咸,具有补肾益精、滋阴养血等功效。海参含有丰富的蛋白质、海参皂苷、多种氨基酸等营养成分。对于肾阳虚引起的腰膝酸软、乏力等症状有一定的改善作用。现代研究表明,海参中的一些成分能够调节机体的免疫功能,对肾阳虚者的身体调理有帮助。一般人群均可食用海参,尤其适合体质虚弱、肾阳虚的人群,但脾胃虚弱、痰多便溏者应慎食。
三、蔬果类
1.韭菜:韭菜性温,味辛,具有补肾壮阳、温中开胃等功效。韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等营养成分。中医认为韭菜是助阳佳品,对于肾阳虚导致的心腹冷痛、遗精阳痿等有一定的缓解作用。一般人群均可食用韭菜,但阴虚火旺者应忌食。可以将韭菜搭配鸡蛋做成韭菜炒蛋等菜肴食用,但一次不宜食用过多。
2.桂圆:桂圆性温,味甘,归心、脾经。桂圆含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。中医认为桂圆有补益心脾、养血安神、温肾壮阳的功效,对于肾阳虚引起的心悸怔忡、失眠健忘、腰膝酸软等症状有一定的改善作用。一般人群均可食用桂圆,但内有痰火及湿滞停饮者忌服。可以将桂圆熬成桂圆粥食用,但糖尿病患者应谨慎食用,因为桂圆含糖量较高。
3.核桃:核桃性温,味甘,归肾、肺、大肠经。核桃富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养成分。中医认为核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等功效,对于肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精等有一定的辅助治疗作用。一般人群均可食用核桃,每天吃3-5个较为适宜,但阴虚火旺、痰热咳嗽者应忌服。可以直接食用核桃,也可以将核桃加入粥中一起食用。
四、谷物类
1.黑米:黑米性温,味甘,具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血等功效。黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素以及铁、钙、磷、镁、钾、钠等矿物质。对于肾阳虚者来说,黑米能够起到一定的补肾作用,有助于改善因肾阳虚引起的身体虚弱等状况。一般人群均可食用黑米,可将黑米煮成粥食用,如黑米桂圆粥等,但消化不良者应适量食用。
2.黑豆:黑豆性平,味甘,归肾、脾经。黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒等功效。中医认为黑豆对于肾阳虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状有一定的缓解作用。现代研究表明,黑豆中的异黄酮等成分具有一定的调节内分泌等作用,对肾阳虚者的身体有一定益处。一般人群均可食用黑豆,可将黑豆制成黑豆豆浆等食用,但肠胃功能较弱者应注意烹饪方式,尽量煮烂。
在选择食物来改善肾阳虚时,应根据个人的体质、年龄等因素合理搭配。例如,对于儿童,由于其处于生长发育阶段,食用上述食物时要注意适量,避免因温热之性过强而引起不适;对于老年人,肾阳虚者可能同时伴有其他慢性疾病,在选择食物时要兼顾其他疾病的饮食禁忌,如合并糖尿病的老年人在选择桂圆等含糖量高的食物时要严格控制量。同时,食物只能起到辅助改善肾阳虚的作用,如果肾阳虚症状较为严重,应及时就医,在医生的指导下进行规范的治疗。



