饮食调理可通过谷物类如健脾和胃的小米、补中益气的糯米，蔬菜类如补铁的菠菜、促造血的胡萝卜，水果类如补气养血的红枣、补益心脾的桂圆，肉类如温中益气的鸡肉、补中益气的牛肉来进行；茶饮调理有黄芪当归茶（黄芪当归按比例搭配，适用气血两虚人群但实证热证等不宜）和桂圆红枣茶（桂圆红枣搭配，体质燥热等不宜长期大量饮）；特殊人群中儿童要保证营养全面且食物易消化，孕妇需注意营养补充和茶饮选择谨慎，老年人饮食要软烂易消化且茶饮饮用需根据自身状况并遵医嘱。
一、饮食调理
（一）谷物类
1.小米：小米富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1等营养成分。中医认为小米有健脾和胃的作用，对于气血不足者，常吃小米粥有助于补充气血。例如，《本草纲目》中就有关于小米健脾益胃的记载，现代研究也表明小米中的营养成分能为身体提供能量，促进新陈代谢，从而辅助改善气血不足状况。
2.糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质。糯米性温，有补中益气的功效，适合气血不足且体质偏寒的人群食用。但糯米不易消化，一次不宜食用过多，尤其是胃肠功能较弱的人。
（二）蔬菜类
1.菠菜：菠菜是常见的绿叶蔬菜，富含铁元素，每100克菠菜中含铁量较高。铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会导致缺铁性贫血，进而引起气血不足，所以多吃菠菜可以补充铁元素，促进血红蛋白的合成，起到补血的作用。此外，菠菜还含有维生素C等营养成分，能促进铁的吸收。
2.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。维生素A对维持上皮组织的健康、促进造血功能等有一定作用。同时，胡萝卜还含有多种矿物质，如钾、钙等，有助于维持身体的正常代谢，对于改善气血不足有一定帮助。
（三）水果类
1.红枣：红枣是补气养血的佳品。红枣中含有丰富的环磷酸腺苷，它能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。而且红枣富含铁和维生素C，铁是造血的原料，维生素C能促进铁的吸收，所以常吃红枣可以起到补血益气的作用。一般来说，每天吃3-5颗红枣较为适宜，但对于糖尿病患者等特殊人群，需要控制摄入量。
2.桂圆：桂圆具有补益心脾、养血安神的功效。桂圆含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分，能补益气血，对于心脾两虚引起的气血不足有较好的调理作用。不过，桂圆性温热，体质燥热的人不宜多吃，否则可能会引起上火等不适症状。
（四）肉类
1.鸡肉：鸡肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。鸡肉有温中益气、补精填髓的功效，对于气血不足、身体虚弱的人来说，是很好的滋补品。可以将鸡肉炖汤，如黄芪炖鸡，黄芪有补气的作用，与鸡肉搭配能增强补气养血的功效。
2.牛肉：牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，对于气血不足、脾胃虚弱的人有很好的补益作用。例如，牛肉可以做成牛肉粥，加入一些红枣、枸杞等，能进一步增强补气血的效果。
二、茶饮调理
（一）黄芪当归茶
1.组成与功效：黄芪具有补气升阳、益卫固表等功效，当归有补血活血、调经止痛等作用。将黄芪和当归按照5：1的比例搭配泡茶饮用，对于气血不足有很好的调理作用。黄芪能促进机体代谢、抗疲劳、促进血清和肝脏蛋白质的更新，当归则能改善血液循环，增加外周血容量。一般来说，每次用黄芪15克左右、当归3克左右，用开水冲泡后代茶饮用。
2.适用人群：适用于气血两虚的人群，尤其是女性气血不足者。但对于实证、热证者不宜服用，孕妇在服用前最好咨询医生意见。
（二）桂圆红枣茶
1.组成与功效：桂圆和红枣搭配泡茶，桂圆补益心脾、养血安神，红枣补气养血。这款茶能起到很好的补气血作用，适合心脾两虚、气血不足的人饮用。桂圆红枣茶制作简单，将适量的桂圆和红枣洗净后放入杯中，用开水冲泡即可。
2.注意事项：桂圆性温热，所以体质燥热、容易上火的人不宜长期大量饮用，糖尿病患者也不适合饮用，因为红枣含有较多糖分。
三、特殊人群注意事项
（一）儿童
儿童气血不足可能与饮食不均衡、生长发育快等因素有关。在饮食上要保证营养全面，多吃富含蛋白质、铁、维生素等营养的食物，如瘦肉、鱼虾、新鲜蔬菜和水果等。但儿童消化功能相对较弱，食物要易于消化吸收，避免食用过多油腻、辛辣、难以消化的食物。例如，可以给儿童做一些蔬菜瘦肉粥，既保证了营养，又容易消化。
（二）孕妇
孕妇气血不足需要特别注意营养补充。饮食上要增加富含铁、蛋白质等营养的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、豆类等。同时，要保证充足的休息，避免过度劳累。在选择茶饮等调理方式时要谨慎，如桂圆红枣茶，由于桂圆性温热，孕妇过量饮用可能会引起胎动不安等问题，所以孕妇在饮用前最好咨询医生。
（三）老年人
老年人气血不足可能与身体机能衰退、消化吸收能力下降等有关。饮食上要注意食物的软烂易消化，可适当多吃一些粥类、汤类食物。对于茶饮的选择，也要根据自身身体状况，如黄芪当归茶，老年人饮用时要注意适量，且如果有高血压等基础疾病，要在医生指导下饮用，避免影响血压等指标。
