脾肺气虚者在饮食上可选择粳米、糯米、山药、南瓜、鸡肉、牛肉等食材，可食用参苓白术粥、黄芪炖鸡等食疗方，同时要避免生冷、油腻食物，保持定时定量、细嚼慢咽的饮食规律。
一、饮食食材选择
（一）谷物类
1.粳米：性平，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、健脾和胃的功效。《本草经疏》中提到“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。”可煮粥食用，如粳米山药粥，取粳米100克，山药50克，将山药去皮切块与粳米一同煮粥，适合脾肺气虚者日常食用，尤其适合脾胃功能相对较弱的人群，能起到健脾益气的作用。
2.糯米：性温，味甘，能补脾胃、益肺气。《本草纲目》记载“糯米，暖脾胃，止虚寒泄痢。”可做成糯米红枣粥，糯米100克，红枣10枚，红枣去核与糯米同煮成粥，对于肺虚咳嗽、气短乏力等脾肺气虚表现有一定调理作用，但需注意糯米较难消化，老人和儿童食用时要控制量，避免引起消化不良。
（二）蔬菜类
1.山药：性平，味甘，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺的功效。现代研究表明，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。可炖汤，如山药排骨汤，山药200克，排骨200克，一起炖汤，适合各年龄段脾肺气虚者，尤其对于儿童，能在补充营养的同时调理脾肺功能；对于老年人，可改善因脾肺气虚导致的气短、乏力等症状。
2.南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，能健脾益气，促进脾胃运化。可做成南瓜粥，南瓜100克，粳米50克，南瓜切块与粳米煮粥，适合各类人群，尤其适合脾胃虚寒兼脾肺气虚的人，能温暖脾胃，改善肺虚咳嗽等症状。
（三）肉类
1.鸡肉：性温，味甘，归脾、胃、肺经，有温中益气、补精填髓的作用。《本草纲目》中说“鸡，诸药通用，故鸡亦灵物也。”鸡肉是补养身体的佳品，对于脾肺气虚引起的乏力、气短等有调理作用。可做成清蒸鸡，选土鸡一只，将鸡处理干净后清蒸，少加调料，适合大多数人，尤其适合体质较弱、脾肺气虚的人群，能补益气血，强健脾胃肺气。但对于肥胖人群或血脂较高者，要适量食用去皮鸡肉部分。
2.牛肉：性平，味甘，归脾、胃经，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。《名医别录》记载“牛肉安中益气，养脾胃。”可做成牛肉山药汤，牛肉100克，山药50克，牛肉切块与山药一起煮汤，适合脾肺气虚且有一定体力消耗需求的人群，如体力劳动者等，能补充能量，强健脾胃功能，但烹饪时要注意煮烂，便于消化吸收。
二、食疗方举例
（一）参苓白术粥
1.组成与做法：取人参3克（或党参15克），白术10克，茯苓10克，山药15克，粳米100克。先将人参（或党参）、白术、茯苓、山药煎水取汁，再与粳米同煮成粥。
2.功效与适用人群：人参、党参补脾益气，白术、茯苓健脾祛湿，山药补脾肺，粳米和胃。此粥适合脾肺气虚兼有些许湿气的人群，无论是儿童、成年人还是老年人，只要符合脾肺气虚表现，如气短、乏力、食欲不振、大便溏稀等均可食用，但儿童食用时人参量要少，可选用党参。对于患有慢性消化系统疾病、肺功能较弱的人群尤为适宜，能改善脾胃运化功能和肺气不足状况。
（二）黄芪炖鸡
1.组成与做法：黄芪30克，母鸡一只（约500克）。将母鸡处理干净，黄芪洗净后放入鸡腹内，加适量水炖至鸡肉熟透。
2.功效与适用人群：黄芪补气升阳，益卫固表，母鸡补气血。此炖品适合脾肺气虚较明显，有气短自汗、倦怠乏力等表现的人群，成年人食用较为适宜，儿童若有相应症状且经医生评估后可少量食用，需注意鸡肉要炖烂，便于儿童消化。对于长期患病后身体虚弱、脾肺气虚的人群有较好的调理作用，能帮助恢复正气，增强体质。
三、饮食注意事项
（一）避免食用的食物
1.生冷食物：如冰淇淋、生鱼片、冷饮等，生冷食物易损伤脾胃阳气，加重脾肺气虚症状。对于儿童，由于脾胃功能尚未完全发育成熟，更应避免食用生冷食物，以免影响脾胃运化，导致食欲下降、腹胀等不适；老年人脾肺功能相对较弱，食用生冷食物后也容易出现消化不良、腹泻等情况，进而加重脾肺气虚。
2.油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重脾胃负担。肥胖人群本身可能存在痰湿内阻情况，再食用油腻食物会进一步阻碍脾胃气机，影响脾肺功能；对于患有高血脂等疾病的人群，油腻食物还会加重病情，间接影响脾肺气虚的调理。
（二）饮食规律
1.定时定量：保持规律的进餐时间和适量的食量，有助于脾胃正常运化。儿童应养成良好的饮食习惯，定时进餐，避免暴饮暴食，防止损伤脾胃；老年人脾肺功能随年龄增长有所减退，更应定时定量进食，减轻脾胃消化负担，维持脾肺正常功能。例如，每天三餐定时，每餐七八分饱为宜。
2.细嚼慢咽：进食时细嚼慢咽可减轻脾胃消化压力，促进食物消化吸收。无论是儿童还是成年人、老年人，细嚼慢咽都有助于脾胃对食物的运化，尤其对于脾肺气虚者，能更好地从食物中获取营养，改善气虚状况。
