用牛奶吃药通常不会直接导致中毒，但可能影响药物吸收或降低疗效，部分药物与牛奶同服还可能引发不良反应。
牛奶中的钙、铁等矿物质可能与某些药物成分结合，形成难溶性复合物，阻碍药物在胃肠道的吸收。例如，四环素类抗生素与牛奶同服时，钙离子会与其结合，使药物浓度下降约50%；左氧氟沙星等喹诺酮类药物与牛奶中的金属离子结合后，生物利用度可能降低30%-50%。此外，牛奶中的蛋白质可能包裹药物颗粒，延缓胃排空，进一步影响药效释放。虽然多数情况下不会引发中毒，但可能延误治疗进程，尤其对需要快速起效的药物（如抗生素、降压药）影响显著。
若已用牛奶服药且未出现恶心、呕吐、皮疹等不适症状，通常无需过度担心，但建议后续服药时用温水送服。若服药后出现头晕、心悸或原有症状加重，需立即停药并就医，向医生说明用药情况以便调整治疗方案。
