疱疹患者适宜食用富含维生素、蛋白质及清淡易消化的食物。富含维生素的有柑橘类水果、猕猴桃、全麦面包、燕麦、瘦肉等；富含蛋白质的有鸡蛋、牛奶等；清淡易消化的有小米粥、蔬菜粥等，同时需根据自身情况合理选择食用量及具体种类。
一、富含维生素的食物
1.维生素C丰富的食物
柑橘类水果，如橙子、柠檬等。科学研究表明，维生素C具有抗氧化作用，能够增强机体的免疫力。对于疱疹患者，适当补充维生素C有助于促进身体的恢复。例如，橙子中每100克含有约33毫克的维生素C，柠檬中维生素C含量也较为丰富。疱疹患者可以每天适量食用柑橘类水果来获取维生素C，但要注意糖尿病患者需根据血糖情况适量食用，因为柑橘类水果含糖量相对较高。
猕猴桃也是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克。它不仅能为身体补充维生素C，还含有多种矿物质和氨基酸等营养成分。对于儿童疱疹患者，猕猴桃的口感相对较好，容易被接受，但要注意避免过敏情况，对于1岁以下的婴儿，由于消化系统尚未完全发育成熟，可能需要将猕猴桃制成泥状后少量尝试。
2.维生素B族丰富的食物
全麦面包、燕麦等全谷类食物富含B族维生素，尤其是维生素B2、B6等。维生素B族对于维持皮肤黏膜的健康有重要作用。全麦面包每100克中含有一定量的B族维生素，疱疹患者食用全麦面包可以补充B族维生素。对于患有糖尿病的疱疹患者，选择全麦面包时要注意其碳水化合物含量，可选择低糖型的全麦面包，并控制食用量。
瘦肉中也含有丰富的B族维生素，如猪肉、牛肉等。瘦肉中的蛋白质和B族维生素搭配，有助于疱疹患者身体的修复。但对于高血脂的疱疹患者，要注意选择瘦肉部分，并且控制每日的摄入量，避免过多脂肪的摄入。
二、富含蛋白质的食物
1.优质蛋白质食物
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含有6-7克蛋白质。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质。疱疹患者食用鸡蛋可以补充蛋白质。对于儿童疱疹患者，1岁以上的儿童可以每天吃1个鸡蛋，但要注意如果儿童对鸡蛋过敏则不能食用。对于老年人疱疹患者，鸡蛋可以作为日常饮食中的一部分，但要注意烹饪方式，尽量选择煮鸡蛋、蒸鸡蛋等方式，避免油煎等增加油脂摄入的方式。
牛奶也是优质蛋白质的重要来源，每100毫升牛奶含有约3克蛋白质。疱疹患者每天饮用一定量的牛奶可以补充蛋白质。对于乳糖不耐受的疱疹患者，可以选择低乳糖牛奶或酸奶。老年人疱疹患者饮用牛奶时要注意适量，避免夜间饮用后出现尿频影响睡眠。
三、清淡易消化的食物
1.粥类食物
小米粥是一种非常适合疱疹患者的食物。小米粥清淡易消化，富含碳水化合物等营养成分。小米中含有丰富的色氨酸等营养物质，有助于患者的睡眠和身体恢复。对于儿童疱疹患者，小米粥容易消化，能够为身体提供能量。对于胃肠功能较弱的老年人疱疹患者，小米粥是很好的选择，而且可以根据个人口味加入少量的南瓜、山药等食材，增加营养成分。
蔬菜粥也是不错的选择，如菠菜粥、胡萝卜粥等。蔬菜粥中含有蔬菜中的维生素、矿物质等营养成分，同时粥本身容易消化。以菠菜粥为例，菠菜富含维生素A、维生素C、铁等营养成分，与大米一起煮成粥，适合疱疹患者食用。但要注意烹饪蔬菜粥时，蔬菜要切碎煮烂，方便患者咀嚼和消化。对于糖尿病疱疹患者，蔬菜粥中的大米要控制用量，可适当增加蔬菜的比例。
