紫癜性肾炎患者可以少量食用南瓜籽,但需注意控制摄入量和烹饪方式。

南瓜籽富含不饱和脂肪酸、植物固醇及镁元素,有助于调节血脂代谢并维持电解质平衡。其含有的锌元素还能增强免疫功能,对改善慢性炎症状态有益。然而这类坚果类食物蛋白质含量较高且含有一定量的磷,过量食用可能增加肾脏排泄负担。建议选择原味烘炒产品,每日不超过15克,避免盐焗或糖衣加工品。若合并高尿酸血症或痛风病史,应进一步限制摄入量。食用期间监测尿常规变化,如出现蛋白尿加重需及时调整饮食结构。日常可将南瓜籽研磨成粉加入粥品,提高耐受性并减少消化道刺激风险。



