糖尿病人选择水果需遵循“低升糖指数（GI）、低含糖量、高纤维”原则，适宜的水果有苹果、蓝莓、柚子、草莓、樱桃等。
1.苹果
GI值约36（低GI），富含膳食纤维和果胶，能延缓糖分吸收，帮助稳定餐后血糖。建议每天食用1个（约150克），可在两餐之间（如上午10点、下午3点）吃，避免空腹或餐后立即食用，减少血糖波动。
2.蓝莓
GI值约53（中低GI），含有丰富的花青素和膳食纤维，不仅对血糖影响小，还能辅助改善胰岛素敏感性。每日推荐量为100-150克，可直接生食或加入无糖酸奶中，避免搭配蜂蜜等含糖调料。
3.柚子
GI值约25（低GI），水分充足且含类黄酮，能促进代谢，同时其含有的胰岛素样成分可辅助调节血糖。建议每次吃2-3瓣（约100克），选择常温柚子，避免冰镇刺激肠胃，且不喝柚子汁（榨汁会损失纤维，升糖更快）。
4.草莓
GI值约41（低GI），热量低、纤维高，每100克含糖量仅5.9克，能增加饱腹感且不易导致血糖升高。每日可吃10-15颗（约150克），建议单独食用，避免与蛋糕、奶油等甜食搭配，防止总糖分摄入超标。
5.樱桃
GI值约22（低GI），含花青素和维生素E，可减少氧化应激对胰岛细胞的损伤，辅助控制血糖。每次食用量控制在10颗左右（约100克），最好在两餐间吃，避免一次性大量食用，以免引发血糖轻微上升。
糖尿病人吃水果的关键在“选对种类、控制分量、选对时间”，比如两餐间作为加餐吃，既能补充营养，又能避免血糖骤升骤降。同时要注意监测餐后血糖，根据自身血糖变化调整水果种类和量，避免空腹或睡前吃水果，才能在享受水果的同时，更好地管理血糖。
