手足口病可通过三类食疗方辅助治疗，清热解毒类有金银花芦根饮、绿豆百合粥；健脾祛湿类有山药薏米粥、茯苓粥；补充营养类有鸡蛋羹、苹果泥，食疗时要根据患儿情况调整用量种类，病情重需及时就医，食疗为辅助手段。
一、清热解毒类食疗方
1.金银花芦根饮
组成与做法：取金银花10克，芦根15克。将金银花和芦根洗净后，加入适量清水煎煮，煮沸后小火再煮15分钟左右，去渣取汁。
适用情况与原理：手足口病多由病毒感染引起，有热毒表现的患儿适用。金银花具有清热解毒的作用，《本草纲目》记载其“善于化毒”，芦根能清热生津，两者搭配可帮助清除体内热毒，缓解发热、咽喉肿痛等症状。对于不同年龄的患儿，可根据病情适量饮用，年龄较小的婴儿可少量多次喂服。
2.绿豆百合粥
组成与做法：绿豆15克，百合10克，大米30克。先将绿豆、百合浸泡一段时间，然后与大米一同煮成粥。煮的过程中要注意搅拌，防止粘锅。
适用情况与原理：绿豆有清热解毒、消暑利水的功效，百合能润肺止咳、清心安神。手足口病患儿可能有发热、烦躁等症状，此粥能起到清热除烦的作用。对于儿童来说，易于消化吸收，不同年龄段的儿童可根据食量调整粥的量，一般学龄前儿童每次可食用100-150毫升左右。
二、健脾祛湿类食疗方
1.山药薏米粥
组成与做法：山药15克，薏米15克，粳米30克。将山药去皮切块，薏米和粳米洗净，一起放入锅中加水煮粥。煮至食材软烂即可。
适用情况与原理：手足口病病程中可能会影响脾胃功能，出现食欲不振等情况。山药能健脾益胃、滋肾益精，薏米有健脾利湿的作用，粳米健脾和胃。对于脾胃功能较弱的患儿，尤其是年龄较小、患病后食欲不佳的儿童，此粥有助于恢复脾胃功能，促进营养吸收。一般儿童每次可食用100-200毫升，可分多次食用。
2.茯苓粥
组成与做法：茯苓10克，大米30克。将茯苓研成粉末，与大米一同煮粥。先将大米煮至半熟，再加入茯苓粉搅拌均匀，继续煮至粥成。
适用情况与原理：茯苓具有利水渗湿、健脾和胃的功效。手足口病患儿在康复期可能有体内湿邪未完全清除的情况，此粥可帮助健脾祛湿，对于脾胃虚弱、有湿滞表现的患儿适用。不同年龄儿童食用量不同，如3-6岁儿童每次可食用80-120毫升。
三、补充营养类食疗方
1.鸡蛋羹
组成与做法：鸡蛋1个，适量温水。将鸡蛋打入碗中，加入等量或稍多一些的温水，搅拌均匀后过滤掉泡沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中蒸熟。
适用情况与原理：手足口病患儿患病期间可能食欲下降，鸡蛋羹富含优质蛋白质，易于消化吸收，能为患儿补充营养。对于各年龄段患儿均可食用，但年龄较小的婴儿要注意避免窒息风险，可将鸡蛋羹做得细腻一些，且喂食时要缓慢。一般1-3岁儿童每次可食用50-80克左右。
2.苹果泥
组成与做法：苹果1个。将苹果洗净去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
适用情况与原理：苹果富含维生素等营养成分，手足口病患儿食用苹果泥可补充维生素，有助于提高机体抵抗力。不同年龄儿童可根据咀嚼和吞咽能力食用，年龄较小的婴儿可直接用小勺喂食少量，较大儿童可适当多吃一些，一般每次可食用30-50克。
在给手足口病患儿进行食疗时，要注意根据患儿的年龄、病情严重程度等调整食疗方的用量和种类。同时，如果患儿病情较重，出现高热不退、精神萎靡等情况，应及时就医，食疗只能作为辅助治疗手段，不能替代正规的医疗治疗。
