肠胃炎由感染因素（细菌、病毒、寄生虫感染）、饮食因素（刺激性食物、不卫生、暴饮暴食）、其他因素（药物副作用、过敏反应、自身免疫因素）引起；感冒由病毒感染（鼻病毒、冠状病毒、流感病毒）、环境因素（气温突变、空气污染）、机体因素（疲劳、营养不良、免疫力低下）引起。
一、肠胃炎的引起原因
1.感染因素
细菌感染：常见的有大肠杆菌、沙门氏菌等。例如，食用被大肠杆菌污染的食物，如未煮熟的肉类、变质的蔬菜等，细菌会在肠道内繁殖，引发肠道炎症。沙门氏菌可通过污染的蛋类、肉类等传播，进入人体后侵袭肠道黏膜，导致肠胃炎。
病毒感染：诺如病毒是引起肠胃炎的常见病毒之一，多通过污染的水源、食物或人与人之间的接触传播。诺如病毒感染后会引起肠道上皮细胞的损伤和功能紊乱，导致腹泻、呕吐等肠胃炎症状。轮状病毒也是婴幼儿肠胃炎的常见病原体，主要通过粪-口途径传播，在婴幼儿群体中易引起暴发流行。
寄生虫感染：如阿米巴原虫、贾第虫等。阿米巴原虫可通过污染的水源或食物进入人体，寄生在肠道内，破坏肠道组织，引起肠道炎症和溃疡，出现腹痛、腹泻等肠胃炎表现。
2.饮食因素
食用刺激性食物：长期大量食用辛辣、油腻、过冷或过热的食物，会刺激胃肠道黏膜，损伤胃肠道的正常生理功能，导致胃肠道的抵抗力下降，容易引发肠胃炎。例如，经常吃火锅、麻辣烫等辛辣刺激性食物的人群，患肠胃炎的风险相对较高。
饮食不卫生：进食被细菌、病毒、寄生虫等污染的食物或水，是引发肠胃炎的重要原因。比如，食用了变质的水果、隔夜的不洁饭菜等。
暴饮暴食：短时间内大量进食，会加重胃肠道的消化负担，导致胃肠道功能失调，引起肠胃炎。例如，聚餐时过度进食，容易出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3.其他因素
药物副作用：某些药物如非甾体类抗炎药（阿司匹林、布洛芬等），长期或大量服用可能会损伤胃肠道黏膜，引起肠胃炎。这类药物会抑制胃肠道黏膜前列腺素的合成，而前列腺素对胃肠道黏膜有保护作用，缺乏前列腺素则容易导致黏膜受损，出现炎症反应。
过敏反应：对某些食物过敏的人，食用过敏食物后可能会引起胃肠道的过敏反应，出现肠胃炎症状。例如，对牛奶中的蛋白质过敏的人，饮用牛奶后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃炎表现。
自身免疫因素：少数情况下，自身免疫性疾病也可能累及胃肠道，导致肠胃炎。例如，炎症性肠病中的克罗恩病和溃疡性结肠炎，其发病机制与自身免疫反应有关，可引起肠道的慢性炎症。
二、感冒的引起原因
1.病毒感染
鼻病毒：是引起普通感冒最常见的病原体之一，主要通过飞沫传播或接触被污染的物品传播。鼻病毒感染后会在鼻腔黏膜上皮细胞内繁殖，引起鼻腔黏膜的炎症反应，出现鼻塞、流涕、打喷嚏等感冒症状。
冠状病毒：除了引起普通感冒外，某些冠状病毒还可导致严重的呼吸道感染。例如，新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播，感染后可引起发热、咳嗽、乏力等感冒样或更严重的呼吸道症状。
流感病毒：包括甲型、乙型和丙型流感病毒。流感病毒传染性强，可通过飞沫传播。感染流感病毒后，人体会出现高热、头痛、肌肉酸痛、乏力等较严重的感冒症状，且容易引起流行。
2.环境因素
气温突变：当气温突然下降时，人体的呼吸道黏膜血管收缩，血液循环不畅，局部抵抗力下降，容易受到病毒的侵袭而引发感冒。例如，在季节交替时，气温变化较大，感冒的发病率往往会升高。
空气污染：长期处于空气污染严重的环境中，如空气中含有大量的粉尘、有害气体等，会损伤呼吸道黏膜，降低呼吸道的防御功能，增加感冒的易感性。例如，在工业污染严重的地区或雾霾天气较多的地区，感冒的发生率相对较高。
3.机体因素
疲劳：长期过度劳累、睡眠不足会使人体的免疫力下降，容易受到病毒的感染而引发感冒。例如，学生考前熬夜复习、上班族长期加班等情况，都可能导致身体抵抗力降低，增加感冒的发病风险。
营养不良：缺乏某些营养素，如维生素C、蛋白质等，会影响人体的免疫系统功能，使机体的抵抗力减弱，容易患上感冒。例如，长期素食且不注意补充维生素C的人，患感冒的几率可能会增加。
免疫力低下：患有某些慢性疾病（如糖尿病、艾滋病等）、接受免疫抑制治疗的人群，以及老年人、婴幼儿等特殊人群，由于自身免疫力低下，更容易受到病毒的侵袭而发生感冒。老年人的免疫系统功能随着年龄增长而衰退，婴幼儿的免疫系统尚未发育完善，所以他们相对更易感冒。
