低烧时可选择富含维生素的柑橘类水果、猕猴桃、菠菜,清淡易消化的小米粥、软面条、山药,富含水分的西瓜、黄瓜、西红柿等食物来补充营养、能量和水分,不同人群食用时需注意相关事项。
一、富含维生素的食物
1.具体食物及作用
柑橘类水果:如橙子、柚子等。橙子中富含维生素C,每100克橙子约含33毫克维生素C。维生素C具有抗氧化作用,能够增强机体免疫力,有助于身体对抗引起低烧的潜在病原体。对于不同年龄的人群,儿童可以将橙子榨汁饮用,但要注意适量,避免过酸刺激肠胃;成年人可以直接食用新鲜橙子。
猕猴桃:每100克猕猴桃维生素C含量高达62毫克。猕猴桃中的维生素C能够促进胶原蛋白的合成,对维持身体的正常生理功能有帮助。老年人食用猕猴桃时要注意如果有牙齿咀嚼困难,可以打成猕猴桃泥食用;孕妇在低烧时也可以适当食用猕猴桃来补充维生素C,但要注意个体过敏情况,因为有少数孕妇可能对猕猴桃过敏。
菠菜:每100克菠菜含维生素C约32毫克,同时还含有丰富的胡萝卜素等。胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,维生素A有助于维持呼吸道、消化道等黏膜的完整性,当人体低烧时,黏膜完整性的维持有助于防止病原体的侵入。对于不同生活方式的人群,上班族如果饮食不规律导致低烧,可在饮食中增加菠菜的摄入,如做成菠菜汤;体力劳动者也可以通过吃菠菜来补充营养。
二、清淡易消化的食物
1.具体食物及作用
小米粥:小米富含碳水化合物,易于消化吸收。小米粥可以为身体提供能量,而且不会给肠胃造成过重负担。对于儿童低烧时,小米粥是很好的选择,因为儿童肠胃功能相对较弱,小米粥温和养胃;老年人低烧时也适合食用小米粥,老年人消化功能减退,小米粥容易消化,能补充身体所需能量。小米粥的煮制也比较简单,将小米加水熬煮成稀粥即可。
软面条:面条是由面粉制成,经过煮制后变得柔软易消化。软面条中含有碳水化合物,能够补充身体能量。对于不同病史的人群,如果有胃肠道疾病史且低烧时,软面条是比较理想的食物,它比普通米饭等更易于在胃肠道消化。例如有慢性胃炎病史的人,在低烧时吃软面条可以减少对胃黏膜的刺激。可以在软面条中加入一些蔬菜如胡萝卜丝等,增加营养的同时也使面条更加美味。
山药:山药属于薯类食物,富含淀粉,同时含有蛋白质、维生素等营养成分。山药具有健脾益胃的功效,对于低烧时脾胃功能相对较弱的人来说,食用山药有助于改善消化功能。山药可以做成山药粥,将山药去皮切块后与小米一起煮粥;也可以清炒山药,对于消化功能较好的人群可以选择清炒的方式,但要注意烹饪时不要过于油腻。
三、富含水分的食物
1.具体食物及作用
西瓜:西瓜含水量很高,约90%以上。西瓜不仅能补充身体因低烧而丢失的水分,还含有一定量的维生素和矿物质。对于儿童低烧时,西瓜可以适量食用,但要注意不要一次吃太多,以免引起腹泻等不适;成年人在低烧时也可以吃西瓜来补充水分,而且西瓜有一定的清热作用。不过,对于有糖尿病病史的人,要谨慎食用西瓜,因为西瓜含糖量相对较高,可能会影响血糖水平。
黄瓜:黄瓜含水量也较高,约96%左右。黄瓜富含维生素B族、维生素C等。黄瓜可以生吃,也可以凉拌食用。生吃黄瓜能最大程度保留其营养成分和水分,对于一般人群低烧时可以选择生吃黄瓜来补充水分和营养。但对于胃肠道功能较弱的人群,如患有胃溃疡的人,凉拌黄瓜时要注意少放刺激性调料,且不要吃太多,以免刺激胃黏膜。
西红柿:西红柿含水量约94%左右,含有丰富的维生素C、番茄红素等。西红柿可以做成西红柿汤,在低烧时饮用西红柿汤既能补充水分,又能摄取其中的营养成分。对于不同年龄的人群,青少年低烧时可以多喝些西红柿汤;哺乳期女性低烧时也可以适当饮用西红柿汤,因为其营养丰富且易于消化,不会对自身和婴儿产生不良影响,但要注意如果哺乳期女性对西红柿过敏则不能食用。



