胃大部分切除术后贫血可采取饮食调理适应、营养补充治疗、药物纠正贫血等方法治疗。
1.饮食调理适应
饮食调理适应术后胃肠功能，遵循循序渐进的原则，从流质饮食过渡到半流质、软食，选择易消化、高蛋白、富含铁的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆制品、动物肝脏等，采用少食多餐的方式，避免一次进食过多增加胃肠负担，同时避免辛辣、油腻食物刺激。
2.营养补充治疗
营养补充治疗针对术后消化吸收功能减弱导致的营养缺乏，重点补充铁元素，可在医生指导下服用口服铁剂，如果口服吸收不佳或不耐受，可选择注射铁剂；同时补充维生素B12和叶酸，这两种物质缺乏也会引发巨幼细胞性贫血，确保营养均衡摄入。
3.药物纠正贫血
缺铁性贫血以补充铁剂为主，如硫酸亚铁等，搭配维生素C促进铁吸收；巨幼细胞性贫血则针对性补充维生素B12和叶酸等药物，严重贫血时可能需要输血治疗，快速提升血红蛋白水平，缓解乏力、头晕等症状，治疗期间定期复查血常规。
